Zamrzavanje i odmrzavanje mesa
Pandemija Covid-19 je promenila naše navike, a kupovina namirnica nije izuzetak. Kako bismo izbegli prodavnice i ređe kupovali, sada imamo običaj da pravimo zalihe mesa, a zamrzivač nam je postao najbolji prijatelj u kuhinji. Zato je veoma važno da znate kako da odmrznete prehrambene artikle bezbedno u mikrotalasnoj rerni.
Nastavite sa čitanjem kako biste saznali više.
Funkcija odmrzavanja
Svinjski kotleti, hamburgeri, pileći bataci, pečenje. Sve vrste mesa mogu lako da se zamrznu, ali šta je sa procesom odmrzavanja? Taj process je lak kao stavljanje hrane u zamrzivač: samo sledite naše savete. Pre svega, uverite se da vaša mikrotalasna dolazi sa funkcijom Odmrzavanje: obično na kontrolnoj tabli možete pronaći simbol odmrzavanja (pahulja ili pahulja sa kapljicom). Zatim izvadite svoje parče mesa iz zamrzivača i stavite ga u posudu koja je namenjena za mikrotalasnu rernu. Nakon toga, podesite namenska podešavanja. Candy mikrotalasne rerne vam, na primer, dozvoljavaju da birate između dve opcije:
- Odmrzavanje po težini: Izaberite težinu vaših proizvoda (od 100 g do 2 kg) i automatski će se podesiti odgovarajuć način odmrzavanja.
- Vremensko odmrzavanje: Možete odabrati vreme odmrzavanja od 10 do 95 min.
Odmrzavanje pomoću pare
Da li ste ikada pokušali da odmrznete meso na pari? Ako ne, trebalo bi.
Zahvaljujući dodatku pare pogodnom za mikrotalasne pećnice, možete dobiti neverovatne rezultate odmrzavanja. Zapravo, ovaj proces garantuje ujednačeno otopljavanje, kao i očuvanje hranljivih sastojaka hrane.
Evo detaljnih uputstava za odmrzavanje mesa kada su u pitanju Candy mikrotalasne pećnice.
*Rezultati testirani sa Candy COOKinAPP parnim izdanjem.
Upravo smo naučili osnove odmrzavanja. Sada ćemo zaokružiti korisne savete koji mogu da olakšaju i poboljšaju proces odmrzavanja:
- kuvati meso odmah nakon odmrzavanja u mikrotalasnoj;
- zamrznite otopljenu hranu tek nakon njenog kuvanja;
- koristite samo posude, poklopce i omote koji su jasno označeni kao bezbedni za mikrotalasnu;
- pre odmrzavanja, uklonite hranu iz nebezbedne ambalaže, kao što su polostirenske tacne, plastične folije koje dodiruju hranu i kutije od kartona.
