Na první pohled může digestoř vypadat čistě. Po sundání filtru se ale často objeví vrstva mastnoty a prachu, která se postupně usazuje při vaření. Právě filtr proto patří k částem, které je dobré čistit pravidelně.
Pokud mastnotu nenecháte hromadit příliš dlouho, čištění většinou zvládnete s teplou vodou, odmašťovacím prostředkem a měkkým hadříkem nebo houbičkou. Jinou péči ale potřebuje vnější povrch, jinou tukový filtr a jinou filtr s aktivním uhlím. U filtrů se proto vždy řiďte také návodem ke konkrétnímu modelu.
Jak vyčistit digestoř krok za krokem?
Než začnete s čištěním, digestoř vypněte a odpojte od elektrické sítě podle pokynů výrobce. Nechte vychladnout také varnou desku a připravte si měkký hadřík, houbičku bez drsné vrstvy, teplou vodu a vhodný čisticí prostředek.
Samotné čištění můžete rozdělit do několika kroků:
- Vyjměte tukový filtr. Způsob uvolnění se liší podle modelu, proto ho nevyndávejte silou. Pokud si nejste jistí, podívejte se do návodu.
- Odstraňte z filtru mastnotu. Omyvatelný filtr nechte odmočit v teplé vodě s odmašťovacím prostředkem a potom ho šetrně očistěte. Jestli ho lze mýt v myčce, si vždy ověřte v návodu.
- Otřete dostupné části digestoře. Zaměřte se hlavně na prostor kolem filtru a spodní plochu. Dávejte pozor, aby se voda nedostala k motoru, ovládání nebo dalším elektrickým částem.
- Očistěte vnější povrch. Nepoužívejte drátěnky ani abrazivní přípravky. U nerezu a dalších citlivých materiálů se řiďte doporučením výrobce.
- Nechte vše důkladně uschnout. Filtr vraťte na místo až ve chvíli, kdy je úplně suchý a správně usazený.
Při každém úklidu není potřeba rozebírat celý spotřebič. Pravidelné setření čerstvé mastnoty je mnohem jednodušší než odstraňování starých usazenin. Části, které nejsou podle návodu určené k běžné údržbě, raději nerozebírejte.
Jak vyčistit mastný filtr digestoře?
Tukový filtr zachytává mastnotu, která se při vaření dostává do vzduchu, a postupně se proto zanáší. Omyvatelný tukový filtr je potřeba pravidelně čistit, ideálně dřív, než se na něm vytvoří silná vrstva usazenin.
U kovového filtru obvykle pomůže teplá voda a odmašťovací prostředek. Nechte nečistoty chvíli změknout a potom filtr šetrně očistěte. Drátěnku ani silné drhnutí raději nepoužívejte, protože mohou povrch poškodit.
Některé tukové filtry lze mýt také v myčce, ale neplatí to pro všechny modely. Předem si proto ověřte v návodu, zda je tento způsob čištění povolený a jaký program výrobce doporučuje.
Po umytí nechte filtr důkladně vyschnout a teprve potom ho vraťte zpět. Pokud je poškozený, deformovaný nebo už nejde dobře vyčistit, zkontrolujte možnosti jeho výměny.
Jak vyčistit digestoř od mastnoty zvenku?
Při vaření a smažení se mastnota neusazuje jen ve filtru. Postupně ji najdete také na spodní straně digestoře, kolem ovládání nebo na čelním panelu. Čím dřív ji setřete, tím snáz půjde odstranit.
Začněte měkkým hadříkem navlhčeným teplou vodou a prostředkem vhodným pro povrch vaší digestoře. U čerstvých nečistot obvykle nic silnějšího nepotřebujete. Čisticí prostředek je lepší nanášet na hadřík než přímo na spotřebič, hlavně v okolí ovládání a osvětlení.
U nerezu buďte opatrnější. Vyhněte se drátěnkám, abrazivním práškům a drsným houbičkám, které mohou povrch poškrábat. Pomoci může i čištění ve směru struktury nerezu místo krouživého drhnutí.
U starší mastnoty nechte vhodný čisticí prostředek krátce působit podle návodu a teprve potom povrch otřete. Často je to účinnější než silné drhnutí.
Pozor také na množství vody. Digestoř zbytečně nenamáčejte a dávejte pozor, aby se vlhkost nedostala do ovládání, motoru, osvětlení ani dalších elektrických částí.
Co s uhlíkovým filtrem?
Tukový a uhlíkový filtr se mohou snadno zaměnit, jejich funkce je ale odlišná. Tukový filtr zachytává mastné částice, zatímco filtr s aktivním uhlím pomáhá u recirkulačních digestoří zachycovat pachy před návratem vzduchu zpět do místnosti.
Liší se proto i jejich údržba. Kovový tukový filtr bývá omyvatelný, u uhlíkového filtru to ale neplatí vždy. Některé typy je potřeba pravidelně měnit, jiné lze regenerovat. Vždy záleží na konkrétním filtru a doporučení výrobce.
Pokud tedy uhlíkový filtr najdete za tukovým, nedávejte ho automaticky do dřezu nebo myčky. Nejdřív si ověřte, jaký typ máte a jak se má správně udržovat. Stejně tak se může lišit i interval jeho výměny podle typu filtru a intenzity používání.
Rozdíl mezi oběma filtry dobře ukazuje například odsavač Candy Purify 800, který kombinuje vícevrstvý tukový filtr a filtr s aktivním uhlím. Každý z nich proto vyžaduje jiný způsob údržby.
Jak často digestoř čistit?
Jednotný interval čištění neexistuje. Pokud vaříte denně a často smažíte, mastnota se bude ve filtru i na povrchu usazovat rychleji než v domácnosti, kde se sporák používá jen občas.
Vnější část digestoře proto otřete už při prvních mastných stopách. Čerstvé nečistoty odstraníte mnohem snáz než staré usazeniny. Tukový filtr kontrolujte pravidelně podle pokynů výrobce a pokud je viditelně zanesený, s čištěním zbytečně nečekejte.
Interval údržby přizpůsobte také tomu, jak digestoř používáte. Po častém smažení nebo intenzivnějším vaření může filtr potřebovat vyčistit dřív než obvykle.
Uhlíkový filtr posuzujte samostatně. Jeho životnost a způsob údržby se liší podle typu, proto se při výměně nebo regeneraci vždy řiďte návodem ke konkrétnímu modelu.
Čemu se při čištění digestoře vyhnout?
Některé zkratky při čištění digestoře nadělají víc škody než užitku. Když mastnota nejde dolů napoprvé, může být lákavé sáhnout po drátěnce nebo silnějším přípravku. U digestoře je ale lepší postupovat šetrně.
Vyhněte se abrazivním houbičkám a práškům, které mohou poškrábat nerez, sklo nebo lakované části. Opatrní buďte i s agresivními čisticími prostředky. To, že dobře rozpouštějí mastnotu, ještě neznamená, že jsou vhodné pro každý povrch. Vždy proto zkontrolujte doporučení výrobce spotřebiče i čisticího prostředku.
Pozor také na vodu. Hadřík stačí navlhčit, povrch není potřeba polévat. Zvláštní opatrnost věnujte okolí tlačítek, dotykového ovládání a osvětlení, kam by se vlhkost neměla dostat.
Stejným způsobem nečistěte ani všechny filtry. Tukový a uhlíkový filtr mohou vyžadovat úplně jinou údržbu, proto se v případě pochybností podívejte do návodu. Po čištění nechte filtr důkladně vyschnout a teprve potom ho vraťte na místo. Nakonec zkontrolujte, že je správně usazený.
Závěrem
Pokud digestoř ani po vyčištění neodsává tak dobře jako dřív, zkontrolujte správné nasazení filtrů a případně stav uhlíkového filtru. Pokud problém přetrvává, nepouštějte se do rozebírání motoru nebo elektroinstalace a obraťte se na servis.
Pokud už současná digestoř nevyhovuje vašim potřebám, prohlédněte si odsavače Candy. Při výběru zvažte hlavně rozměry, způsob provozu a výkon.
Nejčastější otázky o čištění digestoře
Lze dát filtr z digestoře do myčky?
Některé kovové tukové filtry lze mýt v myčce, ale neplatí to pro všechny modely. Vždy si proto v návodu ověřte, jaký způsob čištění výrobce doporučuje a zda je mytí v myčce povolené. Uhlíkový filtr do myčky nedávejte, pokud to výrobce výslovně neuvádí.
Čím odmastit digestoř?
Na běžnou mastnotu často stačí teplá voda a vhodný odmašťovací prostředek nanesený na měkký hadřík. U odolnějších nečistot nechte přípravek chvíli působit podle návodu, místo abyste povrch silně drhli. Vždy si ověřte, že je vhodný pro materiál vaší digestoře.
Jak poznat, že je potřeba vyměnit uhlíkový filtr?
Uhlíkové filtry se liší konstrukcí i životností, takže pro jejich výměnu neexistuje jeden univerzální interval. Řiďte se proto návodem ke konkrétnímu modelu a doporučením výrobce. Pokud digestoř v recirkulačním režimu hůře omezuje pachy, zkontrolujte také stav uhlíkového filtru.
Může mastný filtr zhoršit fungování digestoře?
Silně zanesený tukový filtr může omezovat průchod vzduchu, takže jeho pravidelné čištění není jen otázkou vzhledu. Pokud ale digestoř ani po vyčištění nefunguje správně, projděte další doporučené kontroly v návodu.
Nejlépe funguje pravidelná a šetrná údržba: mastnotu setřít dřív, než zaschne, tukový filtr čistit podle pokynů výrobce a uhlíkovému filtru věnovat péči podle jeho typu.
