Lehké recepty po svátcích
Vánoční svátky jsou bohužel za námi. Předpokládáme, že jste se stejně jako my dobře a hodně najedli. Nyní je však čas vrátit se do zajetých kolejí, zpět do běžného režimu a jíst lehce, abyste se cítili skvěle. Že ano? Nebojte se: není to těžké, zejména pokud se budete řídit našimi návrhy.
V tomto článku najdete tři snadné, chutné a zdravé recepty, díky kterým nebudete vánoční hostiny litovat. Vzhůru do toho a vychutnejte si své jídlo!
Quinoové kuličky
Pro tento recept je ideální trouba Candy Smart.
Ingredience
- 150 g quinoy
- 100 g strouhanky
- 50 g strouhaného sýra
- 20 g kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
- 1 snítka vašich oblíbených aromatických bylinek
- 1 mrkev
- 1 celer
- 1 šalotka
- 1 zázvor
Pokyny
- Do velké mísy přidejte uvařenou quinou.
- Přidejte nakrájený celer a mrkev a poté nastrouhaný zázvor.
- Přidejte kurkumu, sůl a pepř a vše dobře promíchejte lžící, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Přidejte sýr, vejce a vše promíchejte.
- Přidejte bylinky a nastrouhaný sýr a přitom míchejte vidličkou.
- Jakmile je těsto hladké, vytvořte malé kuličky.
- Kuličky obalte ve strouhance a vložte je na plech.
- Pečte při 180° v troubě na program ventilovaného pečení po dobu 20 minut. Přidejte trochu extra panenského olivového oleje a podávejte.
Ratatouille pečené v troubě
Pro tento recept doporučujeme použít parní troubu, například parní troubu Candy Smart Steam.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 hřebíčky
- 2 stroužky česneku
- 150 g cibule
- 300 g žluté papriky
- 400 g cukety
- 400 g lilku
- 500 g rajčat
- 400 g květáku
- Provensálské koření
- Sůl a pepř
Pokyny
- Zeleninu omyjte, oloupejte česnek a cibuli a nakrájejte je.
- Papriky, cuketu a lilek nakrájejte na kostičky. Rajčata zbavte semínek a nakrájejte je na kostičky.
- Česnek a cibuli orestujte. Přidejte papriky a osmahněte je (asi 2 minuty).
- Všechnu zeleninu položte na plech.
- Přidejte sůl a pepř.
- Vložte do trouby.
- Přidejte 250 ml vody.
- Umístěte plech na 3. úroveň přibližně na 1 hodinu. Stiskněte tlačítko páry. Pokud se zelenina opéká příliš, položte přes ni alobal.
- V posledních minutách přidejte provensálské koření
Hrachová polévka s pórkem a ořechy
Pro tento recept jsou ideální všechny mikrovlnné trouby Candy.
Ingredience:
- 1 pórek
- 150 g dýně
- 300 g hrášku
- 30 g ořechů
- několik snítek pažitky
- sůl a
- olej podle potřeby
Pokyny:
- Dýni a pórek omyjte, osušte a očistěte.
- Nakrájejte na podobně velké kousky.
- Zeleninu uvařte odděleně v miskách s polovinou sklenice vody.
- Dýni vařte 7 minut na P50, hrášek 7 minut na P50 a pórek 5 minut na P50.
- zeleninu, vodu z vaření a pažitku vložte do vysoké mísy, přidejte sůl a rozmixujte ručním mixérem.
- Zahřívejte 2 minuty na P80 a nechte 2 minuty odpočívat.
- Vložte do misek a ozdobte olejem, pažitkou a nasekanými lískovými oříšky.