BlogTaste
Tři jednoduché recepty, které vám pomohou zužitkovat zbytky v chladničce
08/09/21

Tři jednoduché recepty, které vám pomohou zužitkovat zbytky v chladničce

Omezte plýtvání potravinami

Stává se vám, že každý týden vyhazujete prošlé potraviny, které vám zbyly v chladničce?

Pokud ano, je to škoda. Kuchyňský odpad kromě toho, že má významný dopad na životní prostředí, neprospívá ani vašemu rozpočtu.

V tomto blogovém článku najdete tři recepty, které vdechnou zbytkům nový život, zamezí plýtvání potravinami a také vám ušetří peníze. Čtěte dále a vychutnejte si své jídlo!

Quiche se šunkou a sýrem

Jedná se o skvělý recept, jak zužitkovat zbylou šunku a sýr z chladničky.

Můžete použít jakýkoli typ sýra, který máte po ruce, a rovněž nahradit šunku slaninou, klobásou nebo kombinací zeleniny.

Začínáme!

Ingredience

  • 1 křehké těsto
  • 100 g šunky nakrájené na kostičky nebo plátky
  • 200 g strouhaného měkkého sýra
  • 4 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
  • 2 vejce
  • 200 ml smetany
  • sůl a pepř

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 180°, vyválejte křehké těsto a položte ho do formy vyložené pečicím papírem.
  2. Ve středně velké míse ušlehejte vejce, smetanu, sýr a parmezán. Přidejte sůl a pepř a důkladně zamíchejte.
  3. Přidejte šunku nakrájenou na kostičky (nebo plátkovou šunku nakrájenou na větší kousky).
  4. Zamíchejte směs a nalijte ji do formy.
  5. Vložte formu do trouby a pečte 30/40 minut na 200°.

Zeleninová sekaná

Toto je chutná alternativa ke klasické sekané. Je ze zeleniny, proto je to také skvělé řešení pro ty, kteří nemají rádi nebo nejedí maso.

Ingredience

  • 500 g brambor
  • 2 mrkve
  • 2 cukety
  • 1 vejce
  • 100 g strouhanky
  • 50 g parmezánu
  • extra panenský olivový olej
  • sůl
  • sýr a/nebo šunka podle chuti na náplň

Pokyny

  1. Uvařte brambory.
  2. V jiném hrnci uvařte mrkev a cukety.
  3. Až bude zelenina hotová, vložte ji do mísy a rozmixujte.
  4. Přidejte vejce, strouhanku, parmezán a sůl.
  5. Dejte směs na pečicí papír posypaný strouhankou.
  6. Navlhčenýma rukama vytvarujte na papíře ze směsi kruh a doprostřed přidejte sýr nebo šunku.
  7. Pomocí pečicího papíru vyválejte sekanou, potom pootevřete papír, abyste mohli nalít trochu extra panenského olivového oleje, a znovu jej uzavřete.
  8. Pečte na 200° po dobu asi 35 minut.


Těstovinová frittata

Víte, že těstoviny mohou druhý den chutnat ještě lépe? Jak?

Čtěte dále a seznamte se s naším receptem na těstovinovou frittatu!

Ingredience

  • 350 g špaget (nebo jiného druhu těstovin)
  • 5 vajec
  • 100 g mléka
  • 100 g sýra scamorza
  • 50 g strouhaného parmezánu
  • 50 g slaniny
  • černý pepř
  • 1 stroužek česneku
  • tymián
  • extra panenský olivový olej

Pokyny

  1. Ve středně velké míse ušlehejte vejce, tymián a mléko. Potom přidejte sůl, pepř, strouhanou scamorzu a parmezán a všechno zamíchejte.
  2. Přidejte těstoviny, které vám zbyly, a znovu zamíchejte.
  3. Na velké pánvi osmahněte česnek.
  4. Vyndejte česnek, nalijte do pánve těstoviny a rozprostřete je.
  5. Vařte jednu minutu na vysokém plameni, potom plamen zmenšete. Zakryjte obsah pokličkou a nechte ho vařit 15 minut.
  6. Velkou lopatkou ho obraťte a vařte dalších 5 minut bez pokličky.

 

Udržujte si přehled o zásobách potravin

Co kdyby existoval způsob, jak si neustále udržovat přehled o potravinách, které máte v chladničce?

Dobrá zpráva: společnost Candy navrhla Asistenta zásob! Jedná se o speciální funkci, která umožňuje monitorovat zásoby potravin a odesílá oznámení o datech exspirace. S její pomocí můžete předcházet plýtvání potravinami a optimalizovat výdaje.

Související příspěvky

 2 snadné recepty do mikrovlnné trouby pro letní dny u vody

Taste

2 snadné recepty do mikrovlnné trouby pro letní dny u vody
Zpestřete si dny u vody těmito chutnými a velmi snadnými recepty.
Italské aperitivo: pár tipů, jak na něj i u vás doma

Taste

Italské aperitivo: pár tipů, jak na něj i u vás doma
Přečtěte si článek a odhalte naše tipy, jak si připravit italské aperitivo i u vás doma.
Snadné recepty jídel do mikrovlnné trouby, které si můžete vzít do práce

How To, Taste

Snadné recepty jídel do mikrovlnné trouby, které si můžete vzít do práce
Přečtěte si článek a inspirujte se jednoduchými a rychlými recepty na krabičková jídla do mikrovlnné trouby.

How To

Snap&Do: jak si zjednodušit pravidelné činnosti pomocí fotografování

Předchozí výrobek

How To

Candy RapidÒ: jak co nejlépe využít výhod všech rychlých cyklů

Další výrobek