Un four vapeur Candy vous aide à préparer des recettes plus légères tout en respectant la texture, la saveur et les nutriments des aliments. Pendant la cuisson, l’apport de vapeur permet de garder le moelleux des viandes et des poissons, de maintenir le croquant naturel des légumes et d’obtenir des pâtisseries plus souples et aérées.
En réduisant le besoin d’ajouter des matières grasses, ces fours accompagnent une cuisine plus équilibrée sans limiter les possibilités de préparation. Ils associent la cuisson traditionnelle à la technologie vapeur pour offrir plus de souplesse selon les recettes, des plats simples de tous les jours aux préparations plus délicates.