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Leichte Gerichte mit dem Dampfgarofen
03/09/18

Leichte Gerichte mit dem Dampfgarofen

Der Sommer ist für viele gleichbedeutend mit Urlaub und ausgiebigen Genussmomenten. Sind die Ferien vorbei, kehrt der stressige Alltag wieder ein und oftmals ärgert man sich über einige Pfunde zu viel auf der Waage. Wir verraten Ihnen, wie Sie schnell wieder in Form kommen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Lesen Sie, wie Sie mit einer leichten Ernährung und leckeren Rezepten aus dem Dampfgarofen abnehmen und zugleich schlemmen können!

Die besten Zubereitungsmethoden für eine gesunde und nahrhafte Ernährung

Wer sich richtig ernähren möchte, sollte nicht nur ausreichend trinken und viel Obst und Gemüse essen, sondern auch die gesündesten Zubereitungsmethoden kennen, bei denen möglichst wenige Nährstoffe verloren gehen. Selbstverständlich ist man diesbezüglich bei einem größtmöglichen Verzehr von Rohkost auf der sicheren Seite. Alternativ können jedoch auch beim Dünsten und Dampfgaren viele Nährstoffe erhalten bleiben. Insbesondere beim Dampfgaren bleiben im Vergleich zum Kochen 20 % mehr Folsäure und 10 % mehr Vitamin B erhalten.

Aber das Dampfgaren eignet sich nicht nur für Gemüse: Fleisch, Fisch und Schalentiere gelingen ebenso mit dieser Zubereitungsmethode und zudem bleiben alle Spurenelemente wie Mineralien und Vitamine erhalten. Kurz gesagt, enthalten dieselben Lebensmittel bei einer Zubereitung im Dampfgarer deutlich mehr Nährstoffe. Weitere, unbestrittene Vorteile dieser Garmethode sind der „unverfälschte“ Geschmack der Lebensmittel und ein reduzierter Fettgehalt, da bei der Zubereitung nur sehr wenig Fett oder Öl zugegeben werden muss. Zu guter Letzt sind dampfgegarte Lebensmittel äußerst bekömmlich. Welche Methode könnte daher besser zum Abnehmen geeignet sein?

Rezeptideen für das Dampfgaren im Smart Steam

Wir möchten die Vorteile und den Geschmack (neu) entdecken, die die Methode des Dampfgarens bietet, und Ihnen einige ideale Rezepte für die Ernährung nach dem Urlaub vorschlagen:

  • Hähnchenschenkel baskischer Art;
  • Im Ofen gegarter Schweinerücken mit Artischocken;
  • Im Ofen gegartes Lachsfilet;
  • Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Trockentomaten und Kapern;
  • Garnelen aus dem Ofen;
  • Doradenfilet im Kartoffelmantel;
  • Ofenkartoffeln;
  • Ratatouille aus dem Ofen;
  • Gefüllte Paprika. Diese schnell und einfach zubereiteten Gerichte schmecken köstlich und enthalten eine hohe Konzentration an Nährstoffen: Die Rezepte für die Zubereitung im Ofen Smart Steam finden Sie jederzeit und überall in der App Candy Simply-Fi. Guten Appetit!

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