Das perfekte Strand-Mittagessen
Für einen wunderschönen Tag am Strand benötigt man Badezeug, Sonnenschutz und…Essen. Aber wie muss ein perfektes Strand-Mittagessen aussehen?
Unserer Ansicht nach müssen diese Gerichte vor allem leicht sein, in die Strandtasche passen und schnell gelingen, ohne dass der Geschmack zu kurz kommt. In diesem Artikel zeigen wir dir unsere Favoriten unter den Mikrowellen-Rezepten, die deinen Tag am Strand aufpeppen.
Lies weiter, um alle Rezepte zu entdecken, Wenn du die Candy hOn App hast, logge dich ein und folge den Anweisungen Schritt für Schritt.
Wenn du dazu noch eine smarte Candy Mikrowelle hast, genießt du eine ganze Welt auf dich zugeschnittener Inhalte und täglicher Inspirationen, um noch mehr Spaß an unseren schnellen Rezepten zu haben!
Meeresfrüchte-Salat
Der Geschmack der See mit Meerblick: Was kann es Schöneres geben?
Probiere unser superleichtes Rezept aus und bereite den besten Meeresfrüchte-Salat aller Zeiten zu!
Zutaten
● 5 geschälte Garnelen
● 100 g Kabeljau
● 100 g geputzter Tintenfisch
● 100 g geputzter Oktopus
● Frische Minze zum Abschmecken
● 50 ml Weißwein
● ½ Zitronensaft
● 1 TL Fenchelsamen
● Oliven zum Abschmecken
● 1 Knoblauchzehe
● Salz, Pfeffer und EVO Öl zum Abschmecken
Anleitung
1. Die Garnelen waschen und putzen. Den Fisch in kleine Stücke schneiden und die Minze kleinhäckseln.
2. Den Fisch zusammen mit einer Knoblauchzehe in eine Schüssel geben. Oliven, Zitronensaft und Weißwein hinzufügen.
3. Die Schüssel in die Candy Mikrowelle stellen und bei P80 5 Minuten lang kochen.
4. Umrühren, Fenchelsamen dazugeben und weitere 8 Minuten bei P80 kochen. 5 Minuten stehenlassen.
5. Knoblauchzehe herausnehmen und den gekochten Fisch abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit Öl. Salz, Pfeffer und frischer Minze garnieren. Einige Minuten lang einziehen lassen und dann servieren.
Dinkel mit Oliven, getrockneten Tomaten und Kapern
Dinkel ist ein echter Sommerklassiker, der mit vielen frischen Zutaten kombiniert werden kann, um kalt am Strand genossen zu werden. Lies weiter, um zu erfahren, wie du ihn am schnellsten und leckersten zubereitest.
Zutaten
● 120 g Dinkel
● 20 g grüne Oliven, entsteint
● 350 ml Wasser
● 40 g getrocknete Tomaten
● 1 EL Kapern
● 1 Stängel Majoran
● EVO Öl zum Abschmecken
Anleitung
1. Die getrockneten Tomaten und die Oliven fein häckseln und ohne Korb in den Dampfeinsatz geben.
2. Die restlichen Zutaten dazugeben und mit einem Löffel verrühren, um alles gut zu vermengen.
3. Den Dampfeinsatz mit dem Deckel schließen und in die Mikrowellen-Aussparung stellen. Dann Start drücken und bei P80 20 min lang kochen.
4. Servieren und gehackte Petersilie zum Abschmecken darübergeben.
Zucchini-Auflauf mit Provola-Käse und Kochschinken
Zucchini-Auflauf lässt sich hervorragend im Strandstuhl genießen, während die Beine im Wasser baumeln.
Hört sich verlockend an? In unseren Tipps erfährst du, wie du das Gericht noch verfeinerst.
Zutaten
● 250 g Zucchini
● 50 g geräucherter Provola-Käse
● 50 g Kochschinken
● 2 Eier
● 30 g geriebener Parmesan
● Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung
1. Die Zucchini raspeln
2. Den Kochschinken und den Provola-Käse in Stücke schneiden
3. Die Eier im Dampfeinsatz ohne Korb aufschlagen.
4. Die restlichen Zutaten dazugeben, vermengen, dann den Deckel aufsetzen.
5. Den Dampfeinsatz in die Mikrowelle geben und bei P100 8 Minuten lang kochen.
So, jetzt bloß noch Badezeug einpacken und sich auf schöne (und genussvolle) Tage am Strand freuen!
