Dobra książka lub ciekawy serial oglądany na kanapie pod kocem z ciepłym napojem w dłoni: jeśli to również Twój ulubiony sposób spędzania czasu w zimie, dobrze zostać znawcą sztuki parzenia herbaty i naparów, jak herbaty ziołowe i rumianek. To nie tylko smaczny napój, lecz również wiele prozdrowotnych korzyści oczyszczających i nawadniających organizm: oto kilka porad, w jaki sposób najlepiej je przygotować i jak wybrać smak dostosowany do naszych wymagań.
Przygotowanie herbaty: metoda klasyczna i z użyciem mikrofali
Zdaniem prawdziwych koneserów (i Anglików), przygotowanie herbaty to prawdziwa sztuka. Metoda tradycyjna przewiduje doprowadzenie wody do wrzenia w garnuszku lub czajniku elektrycznym, a następnie zanurzenie torebki z herbatą lub herbatą ziołową i pozostawienie do zaparzenia na kilka minut (czas ten różni się w zależności od jakości herbaty). Jeśli posiadasz kubki lub dzbanki z sitkiem, można użyć herbaty lub herbaty ziołowej liściastej. Do słodzenia zamiast cukru lepiej użyć miodu, mleka lub dobrej jakości konfitury.
Istnieje jednak alternatywa dla czajnika: to kuchenka mikrofalowa. Niektórzy mogą kręcić nosem, jednak w rzeczywistości przygotowanie herbaty lub herbaty ziołowej z użyciem tej metody nie różni się niczym od metody tradycyjnej, jeśli weźmiemy pod uwagę rezultat. Co więcej, pewne badanie przeprowadzone kilka lat temu dowiodło, że umieszczenie w mikrofalówce ustawionej na maksymalną moc na 30 sekund kubka zawierającego ok. 200 ml ciepłej wody z produktem zaparzanym umożliwia aktywowanie 80% teiny, kofeiny i polifenoli, nadając nie tylko doskonały smak, lecz również oferując dużo lepszy efekt jakościowy.
Najlepsze herbaty, które możesz przygotować w domu
Herbata to doskonały napój orzeźwiający o licznych właściwościach, które mogą różnić się w zależności od wybranego rodzaju. Na przykład herbata marokańska ma zarówno właściwości przeciwzapalne i diuretyczne – ponieważ jej bazą jest zielona herbata – jak i dezynfekujące, dzięki zawartości mięty. Poprawia również krążenie i może też działać, jak środek przeciwbólowy.
Jeśli jednak wolisz „podróżować” na Daleki Wschód, polecamy Ci spróbować znaną już japońską herbatę matcha, której przygotowanie jest bardzo proste, jednak tradycyjna metoda wymaga posiadania specjalnych narzędzi do tego ważnego rytuału. Do przygotowania dobrej herbaty matcha, wymagana jest też określona technika mieszania, ponieważ jej wyjątkowy smak to zawsze wynik skrupulatnego przygotowania. Właściwości herbaty matcha są nieskończone. Dzięki zawartości kofeiny i L- teaniny utrzymuje koncentrację, jednocześnie relaksując, dzięki czemu jest używana przez mnichów buddyjskich. Ponadto, ma silniejsze właściwości antyoksydacyjne niż witamina C i E, ułatwia utratę wagi i oczyszcza krew z metali ciężkich: podsumowując, to naprawdę cudowny produkt.
Napary i herbaty ziołowe: kilka zasad
Również herbaty ziołowe to doskonali sprzymierzeńcy dobrego samopoczucia. Pośród najbardziej cenionych pod względem właściwości drenujących i odchudzających jest herbata imbirowa i cytrynowa. Wypita na ciepło w zimowe poranki pomaga stawić czoła sezonowym chorobom; zimna w lecie jest idealna, aby zwalczyć cellulit.
Jeśli jednak potrzebujesz relaksu i wsparcia dla lepszego snu, wybierz herbatę ziołową z melisy, passiflory, malwy czy waleriany. Każde zioło ma swoje szczególne właściwości, a zatem każdy napar ziołowy uśmierza określone dolegliwości. Na przykład pokrzywa pomaga w diurezie, rumianek ma moc uspokajającą, również w przypadku bólu głowy, a malwa może być pomocna podczas bólu żołądka. Zakup Twoją ulubioną mieszankę w sklepie zielarskim i wrzuć ją do wrzącej wody, którą możesz ogrzać w kuchence mikrofalowej. Dodaj łyżeczkę miodu dla odrobiny słodyczy i rozpocznij swój relaksujący wieczór w domu.
