Dieta śródziemnomorska: co to takiego i jak jej przestrzegać
12/07/19

Dieta śródziemnomorska: co to takiego i jak jej przestrzegać

Kto nigdy nie próbował najnowszej modnej diety, niech pierwszy rzuci kamień. Niezależnie od tego, czy poleca ją gwiazda Hollywood, czy też guru odżywiania, który obiecuje utratę 10 kilo w 10 dni albo rozwiązanie wszystkich problemów zdrowotnych – po prostu nie możemy oprzeć się pokusie nowej diety. Jednak często, po miesiącach wyrzeczeń, stracone kilogramy wracają ku naszemu przerażeniu wraz z efektem jojo, niszcząc ciało i odbijając się na samopoczuciu.

Znaczenie słowa „dieta”

Słowo „dieta” pochodzi od greckiego „diata”, które oznacza „droga życia” i w starożytnych czasach odnosiło się do zasad postępowania w każdym aspekcie życia: od odżywiania, po wysiłek fizyczny i odpoczynek. A więc nie chodzi tu tylko o utratę wagi, ale o styl życia i uważną obserwację mająca na celu dbanie o zdrowie.

Jaka powinna być właściwa dieta?

Dieta nie musi koniecznie oznaczać utraty wagi. Powinniśmy stosować dietę, która dzięki zbilansowanemu udziałowi protein, węglowodanów, cukrów i tłuszczy wzmacnia system odpornościowy, pozwala kontrolować masę ciała i narzuca dobre, zdrowe nawyki. Po najlepszą dla siebie dietę nie trzeba jechać na koniec świata – wystarczy stosować się do prostych wskazówek diety śródziemnomorskiej.

Dieta śródziemnomorska Najlepsza na świecie!

Dieta śródziemnomorska to smaczny i zbilansowany model żywienia opierający się na używaniu świeżych, sezonowych produktów, który nadaje życiu smak za pomocą pysznych i kolorowych potraw. Wywodzi się ona z nawyków żywieniowych mieszkańców europejskich krajów basenu Morza Śródziemnego. Za jej kolebkę uznaje się południowe regiony Włoch, takie jak Sycylia, Kampania i Apulia. O tym, że dieta śródziemnomorska jest wyjątkowo aktualna i popularna na całym świecie nie trzeba nikogo przekonywać – wystarczy wspomnieć, że w 2010 UNESCO uznało ją za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości.

Główne rodzaje pożywienia

Najważniejszymi cechami diety śródziemnomorskiej są nacisk na jakość i świeżość używanych produktów bez podziału na kategorie. W jej ramach zaleca się między innymi spożywanie dużych ilości warzyw, roślin strączkowych, świeżych owoców, orzechów, oliwy z pierwszego tłoczenia i zbóż. Pewne umiarkowanie należy zachować w przypadku ryb, nabiału, mięsa i deserów. A co z czerwonym winem? Pomaga ono obniżyć ryzyko arteriosklerozy, zmniejszyć poziom cholesterolu, wywierając jednocześnie dobroczynny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Zdradzimy Ci sekret

To proste! Zamiast raczyć się cudownymi miksturami, trzeba gotować według przepisów swojej babci. Pod warunkiem, że babcia jest Włoszką, Greczynką, Hiszpanką, Francuzką lub Marokanką. Buon appetito!

powiązane artykuły

Sekrety gotowania idealnego mięsa

Taste

Sekrety gotowania idealnego mięsa
Niezależnie od tego, czy przyrządzasz soczystą pieczeń z czerwonego mięsa, imponujące całe kurczaki (być może wystawiane na stole podczas uroczystości), czy bardziej wyrafinowane mięso, takie jak jagnięcina, istnieje kilka prostych sposobów na osiągnięcie doskonałych rezultatów i zachwycenie nawet najbardziej wymagających gości. Oto niektóre dania...
Jak zrobić fantastyczny chleb domowej roboty

How To, Taste

Jak zrobić fantastyczny chleb domowej roboty
Kto może oprzeć się niepowtarzalnemu zapachowi i smakowi chleba? Aby upiec go łatwo w domu, wystarczy postępować zgodnie z naszymi wskazówkami. Dzięki kilku ruchom i odpowiednim składnikom i produktom, rezultat będzie przepyszny!
Śniadanie:3 szybkie i łatwe przepisy na lepszy początek dnia

Taste

Śniadanie:3 szybkie i łatwe przepisy na lepszy początek dnia
Solidne, wartościowe śniadanie dostarcza nam energii, dzięki której możemy sprostać wszystkim codziennym wyzwaniom: pracy, nauce czy aktywności fizycznej. Oto kilka przepisów, dzięki którym śniadanie będzie jeszcze pyszniejsze!
5 szybkich i łatwych przepisów, jak wytrzymać upał i schładzać ciało

Taste

5 szybkich i łatwych przepisów, jak wytrzymać upał i schładzać ciało

Poprzedni artykuł

How To

Wakacje: jak przygotować swój dom na wakacyjny urlop

Następny artykuł
Wakacje: jak przygotować swój dom na wakacyjny urlop