Fagyasztóláda: hatalmas tárolókapacitás
Akiknek nagy családjavan, jól tudja: a mélyhűtő egy igazi kincs lehet.
A fagyastóláda nagyobb tárolókapacitással rendelkezik, mint egy álló fagyasztó, és arra van tervezve, hogy nagy mennyiségű élelmiszert tároljon hosszú távon. Emellett nagyobb és eltérő alakú tárgyakat is bele tudsz helyezni, amelyeket nehéz lenne elhelyezni egy normál méretű fagyasztóban. De ha nem jól van rendszerezve, nehéz lesz bármit is megtalálni az élelmiszerkupacban. Ebben a cikkben néhány értékes tippet adunk neked, hogy a fagyasztóládát optimálisan rendezd be.
Olvass tovább!
- Kategorizáld az élelmiszereidet
Először is, oszd be az élelmiszereidet különböző kategóriákba, például hús, hal, zöldségek, kenyér és előre elkészített fagyasztott ételek. Felszerelkezhetsz néhány címkével ellátott fagyasztózacskóval, és csomagold be az élelmiszereket adagokra méretezve. Írd rá a címkére az étel nevét és a fagyasztás dátumát. Miután minden pontosan be van osztva és adagolva, kategorizálva helyezd el dobozokba: lehetőség szerint használj egye dobzt minden élelmiszerkategóriához. Így, ha például a marhasültet keresed, pontosan tudod, hol találhatod meg.
Amikor behelyezed a dobozokat, igyekezz úgy elhelyezni azokat, amelyek a friss ételek tárolására szolgálnak, hogy azok a belső falnál legyenek (ez a leghidegebb terület), és a többi dobozt rendezd a leggyakrabban használtak szerint.
- Készíts leltárt
Mivel tudjuk, hogy a fagyasztó láda néha ‘fekete lyuk szindrómától’ szenved, javasoljuk, hogy készíts leltárt. Keress az interneten egy nyomtatható leltárlapot, töltsd ki és ragaszd rá a láda külsejére.
Ügyelj arra, hogy a leltárlap tartalmazza az alábbi mezőket:
- az élelmiszerkategória neve;
- az egyes kategóriákban lévő ételek és azok mennyisége;
- a fagyasztás dátuma.
- Fagyasztó tárolási idők.
Most, hogy tudjuk, hogyan rendezzük be a fagyasztóládát, nézzünk szembe az eltarthatóság kérdésével. Mennyi időt bír ki az étel a fagyasztóban?
Összeállítottunk egy táblázatot, ami sokat segíthet. Tanulmányozd!
| KATEGÓRIA | ÉTEL | TÁROLHATÓ (hónap) |
| KENYÉR ÉS SÜTEMÉNY | Kenyér | 2-3 |
| KENYÉR ÉS SÜTEMÉNY | Sületlen kenyér | 1 |
| KENYÉR ÉS SÜTEMÉNY | Előre sütött, nem bevont torta | 2-3 |
| KENYÉR ÉS SÜTEMÉNY | Sült, bevont torta | 1 |
| HÚS | Bárány- és borjúhús | 9 |
| HÚS | Sertésborda | 4-6 |
| HÚS | Csirke és pulyka (egészben) | 12 |
| HÚS | Szalonna és kolbász | 1-2 |
| TENGERI ÉTELEK | Sovány hal | 6 |
| TENGERI ÉTELEK | Zsíros hal | 2-3 |
| TENGERI ÉTELEK | Sült hal | 4-6 |
| TENGERI ÉTELEK | Kagyló | 2-3 |
| TOJÁS ÉS TEJTERMÉK | Vaj | 6-9 |
| TOJÁS ÉS TEJTERMÉK | Margarin | 12 |
| TOJÁS ÉS TEJTERMÉK | Sajt | 6 |
| TOJÁS ÉS TEJTERMÉK | Tojás (nyers) | 1 |
| ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCS | Citrusok | 3 |
| ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCS | Egyéb gyümölcs | 9-12 |
| ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCS | Zöldség | 8-12 |
| EGYÉB | Levesek | 2-3 |
Most, hogy megismerted a tippeket és trükköket a fagyasztóláda elrendezéséhez, már csak neki kell állnod a rendszerezésnek. Biztosak vagyunk benne, hogy miután kipróbáltad, soha nem akarsz majd visszatérni a régi rendszeredhez.
