Der Induktionsherd ist schon lange keine Technologie mehr, die nur Chefköchen vorbehalten ist. Mittlerweile hat er die Zubereitung von Lebensmitteln für immer verändert und macht das Kochen für uns präziser und sicherer. Haben Sie auch schon einen? Und möchten Sie gerne wissen, wie Sie für die gewählte Garmethode das Beste aus ihm herausholen? In unserem Artikel erfahren Sie alles, was dahinter steckt...
- Braten: Da ein Induktionsherd keine Flamme hat, können Sie aufsaugendes Küchenpapier zwischen die Bratpfanne und das Kochfeld legen. Dies schützt vor Ölspritzern und Flecken, und nach dem Braten müssen Sie einfach nur das Papier abnehmen und das Kochfeld ist sauber. Wetten, Sie haben jetzt schon Lust, einen Fisch zu braten?
- Niedrigtemperatur: Da sich die Hitze mit großer Präzision regulieren lässt, ist Ihr Induktionskochfeld auch perfekt für die Zubereitung von temperaturempfindlichen Gerichten geeignet. Sobald die richtige Temperatur in der Pfanne erreicht ist (die beispielsweise Ihren Sonntagsbraten enthält), müssen Sie nur noch einen Knopf drücken, um die Temperatur bis zum Garende konstant aufrechtzuerhalten. Und voilà, schon haben Sie ein perfektes Ergebnis!
- Grillen: Mit einer für Induktionskochfelder geeigneten Grillpfanne lassen sich sämtliche Lebensmittel, vom Fleisch bis zum Gemüse schnell und mit optimalem Ergebnis grillen. Draußen regnet es? Ihrer Grillparty mit Freunden steht trotzdem nichts im Wege!
- Vorsichtiges Erhitzen: Wie oft ist Ihnen karamellisierter Zucker oder geschmolzene Schokolade für Desserts und Kuchen schon angebrannt? Bestimmt schon oft, denn dies passiert jedem. Aber mit einem Induktionskochfeld, das die Hitze gleichmäßig verteilt, ist dies kein Problem mehr!
Und mit dem Induktionskochfeld von Candy, das über die simply-Fi App mit Ihrem Handy verbunden ist, können Sie das Feld sogar dezentral steuern und haben Zugriff auf viele automatische Kochfunktionen, inklusive Wasser kochen, Schmelzen, Sieden und Braten. Erfahren Sie im September mehr!
