Tři recepty, které vás po vánočních svátcích vrátí do formy

Lehké recepty po svátcích

Vánoční svátky jsou bohužel za námi. Předpokládáme, že jste se stejně jako my dobře a hodně najedli. Nyní je však čas vrátit se do zajetých kolejí, zpět do běžného režimu a jíst lehce, abyste se cítili skvěle. Že ano? Nebojte se: není to těžké, zejména pokud se budete řídit našimi návrhy.

V tomto článku najdete tři snadné, chutné a zdravé recepty, díky kterým nebudete vánoční hostiny litovat. Vzhůru do toho a vychutnejte si své jídlo!

Quinoové kuličky

Pro tento recept je ideální trouba Candy Smart.

Ingredience

• 150 g quinoy
• 100 g strouhanky
• 50 g strouhaného sýra
• 20 g kurkumy
• sůl a pepř podle chuti
• 1 snítka vašich oblíbených aromatických bylinek
• 1 mrkev
• 1 celer
• 1 šalotka
• 1 zázvor

Pokyny

1. Do velké mísy přidejte uvařenou quinou.
2. Přidejte nakrájený celer a mrkev a poté nastrouhaný zázvor.
3. Přidejte kurkumu, sůl a pepř a vše dobře promíchejte lžící, dokud se všechny ingredience nespojí.
4. Přidejte sýr, vejce a vše promíchejte.
5. Přidejte bylinky a nastrouhaný sýr a přitom míchejte vidličkou.
6. Jakmile je těsto hladké, vytvořte malé kuličky.
7. Kuličky obalte ve strouhance a vložte je na plech.
8. Pečte při 180° v troubě na program ventilovaného pečení po dobu 20 minut. Přidejte trochu extra panenského olivového oleje a podávejte.

Ratatouille pečené v troubě

Pro tento recept doporučujeme použít parní troubu, například parní troubu Candy Smart Steam.

Ingredience

• 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 hřebíčky
• 2 stroužky česneku
• 150 g cibule
• 300 g žluté papriky
• 400 g cukety
• 400 g lilku
• 500 g rajčat
• 400 g květáku
• Provensálské koření
• Sůl a pepř

Pokyny

1. Zeleninu omyjte, oloupejte česnek a cibuli a nakrájejte je.
2. Papriky, cuketu a lilek nakrájejte na kostičky. Rajčata zbavte semínek a nakrájejte je na kostičky.
3. Česnek a cibuli orestujte. Přidejte papriky a osmahněte je (asi 2 minuty).
4. Všechnu zeleninu položte na plech.
5. Přidejte sůl a pepř.
6. Vložte do trouby.
7. Přidejte 250 ml vody.
8. Umístěte plech na 3. úroveň přibližně na 1 hodinu. Stiskněte tlačítko páry. Pokud se zelenina opéká příliš, položte přes ni alobal.
9. V posledních minutách přidejte provensálské koření

Hrachová polévka s pórkem a ořechy

Pro tento recept jsou ideální všechny mikrovlnné trouby Candy.

Ingredience:

• 1 pórek
• 150 g dýně
• 300 g hrášku
• 30 g ořechů
• několik snítek pažitky
• sůl a
• olej podle potřeby

Pokyny:

1. Dýni a pórek omyjte, osušte a očistěte.
2. Nakrájejte na podobně velké kousky.
3. Zeleninu uvařte odděleně v miskách s polovinou sklenice vody.
4. Dýni vařte 7 minut na P50, hrášek 7 minut na P50 a pórek 5 minut na P50.
5. zeleninu, vodu z vaření a pažitku vložte do vysoké mísy, přidejte sůl a rozmixujte ručním mixérem.
6. Zahřívejte 2 minuty na P80 a nechte 2 minuty odpočívat.
7. Vložte do misek a ozdobte olejem, pažitkou a nasekanými lískovými oříšky.