BlogSmart Solutions
Při uspořádání a skladování potravin v ledničce pečlivým způsobem je lze udržet déle čerstvé: naše babičky to věděly, odkázaly několik jednoduchých opatření, aby zabránily plýtvání potravinami. Zde je několik tipů, aby se zabránilo plísním, pachům a rychlému hnití.
04/01/16

Jak mohu dobře uchovat potraviny v ledničce? Zde najdete nějaké triky, aby jste zabránili plísním a plytvání.

Při uspořádání a skladování potravin v ledničce pečlivým způsobem je lze udržet déle čerstvé: naše babičky to věděly, odkázaly několik jednoduchých opatření, aby zabránily plýtvání potravinami. Zde je několik tipů, aby se zabránilo plísním, pachům a rychlému hnití.

Zdolání plísně

Když mluvíme o čerstvých potravinách, vždy je tu riziko tvorby plísně. Pravidlo číslo jedna je pravidelné čištění chladničky s vodou a jedlou sodou a / nebo octem. Podle obsahu chladničky: nejúčinnější způsob, jak zabezpečit dlouhou životnost hub nebo salátu, je zabalit je do listů savého papíru. Abyste zabránili vzniku plísní na ovoci a zelenině, omyjte je vodou a octem a zabalte je do papírových pytlů. Pozor na jablko: je lepší ho skladovat mimo lednici nebo alespoň mimo jiných potravin, aby se zabránilo jeho přezrání a nebo zkažení.

Jak odstranit nepříjemné pachy

Pravidelný úklid vaší chladničky je nezbytný, platí některá opatření: aby se zabránilo nepříjemným pachům, stačí vychlazená sklenice plná jedlé sody nebo tampón namočený v octu. Chcete vyřešit problém vlhkosti? Místo jedlé sody použijte hrst tepelně neupravené rýže.

Je nezbytné držet chladničku čistou a bez nahromaděného ledu na stěnách, aby byl zabezpečený řádný provoz a chladící teplota.

Některé potraviny nemusejí být v chladu, ve skutečnosti může dojít k jejich poškození, jako jsou například exotické ovoce, citrusové plody, rajčata, zelené fazolky, okurky a cukety. Všechny druhy ovoce a zeleniny, které mají ještě zrát, by měly být skladovány při okolní teplotě. Vařené jídlo v nádobí nechte před uložením do chladničky vychladit, aby nedocházelo ke kondenzaci a náhlému zvýšení teploty uvnitř chladničky.

Oddělte syrové potraviny od vařeného jídla, aby se zabránilo kontaminaci. Vařené jídlo skladujte v čistých nádobách s krytem.

Jak umístit potraviny v chladničce

Uspořádání potravin závisí na druhu potraviny, každá potřebuje svou teplotu. Maso a ryby by měly být uloženy v nejchladnější části lednice, nejlépe ve speciálním šuplíku. Ryba správně vyčištěna a omyta, musí být konzumována v průběhu 24 hodin, maso má různou dobu ochrany v závislosti na typu naporcování a složení.

Ve vyšší teplotě (obvykle zásuvka ve spodní části) je uložena  zelenina a ovoce, které mohou být při nízkých teplotách poškozeny, a měly by být konzumovány rychle, aby se zabránilo jejich poškození.

Tvrdý sýr musí být skladovaný v nejvyšší části chladničky, aby byl chráněn před nadměrným teplem a chladem, čerstvý sýr ve spodní části, kde je teplota 2-4 °C

Co musíte mít v mrazáku?

Mrazák je impozantním spojencem v uchování čerstvého ovoce a zeleniny, zmrazené potraviny udrží déle, než ty, které jsou umístěny v chladničce. Je dobré zmrazit potraviny v čistých nádobách s etiketou obsahující název potraviny a datum zmrazení.

Před uložením vařeného jídla do mrazáku ho nechte vychladnout, při rozmrazování vařeného jídla ho nenechávejte při pokojové teplotě, ale dejte ho do ledničky.

Pokud budete chtít mít ingredience v podobě česneku a cibule vždy připraveny po ruce, pokrájejte je a zamrazte. Chcete-li zachovat po dlouhou dobu čerstvost bylinek, pokapejte je olivovým olejem a zamrazte je na kostky ledu. Chcete-li mít vždy k dispozici čerstvý chléb, nakrájejte ho na plátky a zamrazte.

Nezapomeňte, se potraviny mohou být zmraženy pouze jednou, a měly by být po rozmrazení zkonzumovány co nejdříve.

Čerstvé déle

Udržujte vnitřní teplotu v chladničce při 4 až 5 °C a teplotu mrazáku při teplotě asi -18 °C pro udržení nejlepší kvality potravin. Chladničku umístěte mimo dosah zdrojů tepla a otevřete ji jen tehdy, když to budete potřebovat, ujistěte se, že ji ihned zavřete.

Naučte se těchto několik triků k prodloužení životnosti potravin v lednici, a udržujte je chutné: zkuste to!

Související příspěvky

Co se stane, když vložíte příliš mnoho prádla do pračky a sušičky?

How To, Smart Solutions

Co se stane, když vložíte příliš mnoho prádla do pračky a sušičky? Tipy, jak je využít naplno
Kolik naplnit pračku a sušičku: užitečné tipy
Jak uspořádat potraviny v mrazničce

How To, Smart Solutions

Jak skladovat potraviny v mrazničce?
Přečtěte si článek a seznamte se s našimi praktickými a jednoduchými tipy, jak co nejlépe uspořádat potraviny v mrazničce.
Tipy na výzdobu domova vhodné i pro domácí mazlíčky

How To, Smart Solutions

Tipy na výzdobu domova vhodného i pro domácí mazlíčky
Tipy, jak si vyzdobit domov, pokud máte chlupatého přítele.

How To

Je pravda, že myčka nádobí používá méně vody, než se spotřebuje při ručním mytí?

Předchozí výrobek

Smart Solutions

Potřeboval bych si vyměnit svou pračku s předním plněním prádla. Je možné mít prostorově úsporný spotřebič bez nutnosti kompromisu mezi kapacitou prádla a efektivností?

Další výrobek