Recepty s příchutí podzimu, které vám vylepší první chladné měsíce
Ano, léto už opravdu skončilo a s ním i volnější letní prázdninový režim! Děti jsou zpět ve školách a my jsme zpět ve stoprocentním pracovním nasazení. Naštěstí spolu s podzimem přichází i hezké věci, jako jsou například sezónní ingredience pro přípravu výborných podzimních pokrmů! A nebojte se, nejedná se o žádné zdlouhavé komplikované postupy, jde o jednoduché recepty, které můžete připravit v mikrovlnné troubě a zaručeně tak potěší vás i vaše hosty.
Papriky podle Julienne
Porce: 4 Čas: 17 min
Ingredience:
1 červená paprika, 1 žlutá paprika, 60 g zelených oliv, obří kapary, 4 lžičky olivového oleje Extra virgin, trochu nasekané pažitky, 1 čerstvá jarní cibulka, 60 g tuňáku, sůl podle potřeby
Postup
Papriky omyjte a rozkrojte podélně napůl, vyjměte vlákna a semínka. Papriky dále rozkrájejte vertikálně na 4 díly, vložte na talíři do mikrovlnné trouby a zvolte program P80 (750 wattů), délku programu nastavte na 5 minut. Poté vyjměte a oloupejte slupku. Nakrájejte na 2 cm široké proužky a nechte vychladnout. Vložte do misky a přidejte olivy bez pecky. Dále přidejte kapary, olej a špetku soli, nasekanou jarní cibulku, pažitku a tuňáka. Vše smíchejte dohromady, nechte alespoň 30 minut odležet a servírujte.
Lilkový krém
Porce: 4 Čas: 10 min
Ingredience:
2 velké lilky, 2 stroužky česneku, tahini, kousek zázvoru, olej podle potřeby, několik lístků bazalky
Postup:
Umyjte, vysušte a očistěte lilky a zázvor. Oloupejte česnek a nasekejte bazalkové lístky. Lilky rozkrojte napůl, párkrát propíchněte vidličkou, aby se během vaření uvolnila pára a umístěte na skleněný talíř do mikrovlnky. Zvolte program P80 a nechte 5 minut ohřívat, pak nechte zrhuba 3 minuty odležet. Lžicí pak vydlabejte vnitřky obou lilků. Tuto hmotu rozmixujte v mixéru spolu s česnekem, tahini, nastrouhaným zázvorem, nasekanou bazalkou, olejem a solí. Mixujte dokud nezískáte krémovou konzistenci. Servírujte s toastem nebo kusem opečeného chleba.
Cuketový krém
Porce: 2 Čas: 20 min
Ingredience:
1 cuketa, 100 g bylinek, 100 g strouhanky, 3 polévkové lžíce smetany na šlehání, 50 g ricotty, 20 g másla, olej a sůl podle potřeby, 1 vejce
Postup:
Umyjte, vysušte a očistěte cuketu a bylinky. Nakrájejte cuketu na malé proužky. V mixéru vyšlehejte cuketu spolu se smetanou a bylinkami, přidejte sůl a olej. V mikrovlnce rozpusťte máslo volbou programu P50 a nastavením na 2 minuty. V misce pak rozmixujte ricottu s vejcem, rozpuštěné máslo, strouhanku a nastrouhaný sýr. Směs spojte s tou cuketovou a míchejte vidličkou, dokud není dostatečně jemná. Přendejte do teriny a dejte znovu do mikrovlnné trouby, po 6 minut nechte ohřívat, vhodný je program P80. Před podáváním nechte 3 minuty odležet.
Dýně s rozmarýnem
Porce: 2 Čas: 15 min
Ingredience:
200 g dýně, čerstvý rozmarýn, 50 ml růžového vína, olej a sůl podle chute
Postup:
Očistěte dýni a nakrájejte na kousky. Před otrháním lístků rozmarýnu jej umyjte a vysušte a odeberte stopky. Dýni s trochou oleje vložte do mikrovlnné trouby a spusťe program P80 s nastavením času na 5 minut. Po vyjmutí z mikrovlnky přidejte rozmarýn, víno a sůl podle chuti.Vložte znovu do mikrovlnky a zvolte program P100, čas nastavte na 4 minuty. Před servírováním nechte ještě 3 minuty odpočívat v troubě.
Špenátový koláč
Porce: 2 Čas: 20 min
Ingredience:
1 brambora, 100 g špenátu, 2 polévkové lžíce mouky s droždím, 150 ml zeleninového bešamelu, sůl, olej a pepř podle chuti, pár lístků šalvěje
Postup:
Bramboru umyjte a oloupejte. Nakrájejte ji na kostky a nechte vařit v misce s vodou v mikrovlnné troubě - volbou programu P80 na 5 minut, následně nechte ještě 2 minuty odpočinout. V jiné misce s vodou ohřejte špenát (program P80, 3 minuty), poté nechte 2 minuty odležet. Šalvěj nasekejte. Následně rozmixujte nakrájenou bramboru, špenát se šalvějí, olejem, solí a pepřem, pokračujte dokud nebude směs hladká. Pokud je směs příliš hustá, přidejte lžíci vody. Nalijte do vymaštěné, vyšší nádoby a ohřívejte prorgramem P80 po dobu 5 minut. Nechejte jednu minutu odležet a podávejte.
Mikrovlnné trouby řady Candy Divo jsou skvělými pomocníky během vaření těchto jednoduchých, ale chutných pokrmů. S těmito troubami nebudete mít pouze možnost ohřívat a rozmrazovat produkty, ale můžete je také využívat pro opravdové vaření nutričně hodnotných a chutných jídel. Tyto a další recepty najdete v naší aplikaci simply-Fi.
