BlogTaste
Sekrety gotowania idealnego mięsa
07/01/20
Sekrety gotowania idealnego mięsa

Chociaż wiele osób obawia się przyrządzania mięsa w piekarniku, nie jest to w żadnym razie niemożliwe zadanie. Niezależnie od tego, czy przyrządzasz soczystą pieczeń z czerwonego mięsa, imponujące całe kurczaki (być może wystawiane na stole podczas uroczystości), czy bardziej wyrafinowane mięso, takie jak jagnięcina, istnieje kilka prostych sposobów na osiągnięcie doskonałych rezultatów i zachwycenie nawet najbardziej wymagających gości. Oto niektóre dania mięsne wybrane przez naszych ekspertów w dziedzinie gotowania.

 

Czerwone mięso

Aby uzyskać optymalną pieczeń z czerwonego mięsa, konieczne jest zachowanie soków wewnątrz mięsa i uniknięcie jego rozgotowania. Idealna pieczeń powinna być blada w środku, z różnymi odcieniami różu i czerwieni. Opiecz mięso i utwórz zewnętrzną skorupę, ustawiając podłączony piekarnik Candy na 250°C, a następnie obniżając temperaturę na drugi etap gotowania. Kolejna wskazówka: przypraw mięso dopiero po ugotowaniu lub podczas podania. Zapobiega to utracie soku.

 

Białe mięso

W przeciwieństwie do czerwonego mięsa, białe mięso wymaga, aby ciepło piekarnika Candy równomiernie je przeniknęło, by uniknąć czerwonych lub niedogotowanych części. Dlatego nie należy ustawiać wysokiej temperatury podczas pierwszego etapu i nie jest konieczne tworzenie zewnętrznej skorupy. Pamiętaj, że nie każde białe mięso jest takie samo.

 

Jagnięcina

Jagnięcina zasługuje na specjalną wzmiankę, ponieważ zwykle wymaga dwukrotnego gotowania. Łopatka i udziec najbardziej nadają się do pieczenia w piekarniku: należy je gotować przez około 80-90 minut w temperaturze 180°C. Piecz cały kawałek przez godzinę, a następnie wyjmij go z włączonego piekarnika Candy, pokrój i włóż z powrotem, aby piec przez pozostały czas.

 

Istnieje kilka prostych sztuczek na doskonale ugotowane mięso, które będzie jeszcze smaczniejsze dzięki zaawansowanej technologii piekarnika Candy. Po prostu otwórz aplikację simply-Fi na smartfonie i wybierz rodzaj mięsa, aby otrzymać przepisy i sugestie krok po kroku, które poprawią smak Twoich potraw. Białe czy czerwone, w piekarniku Candy Twoje mięso będzie zawsze przygotowane do perfekcji!    

Powiązane posty

Jak zrobić fantastyczny chleb domowej roboty

How To, Taste

Jak zrobić fantastyczny chleb domowej roboty
Kto może oprzeć się niepowtarzalnemu zapachowi i smakowi chleba? Aby upiec go łatwo w domu, wystarczy postępować zgodnie z naszymi wskazówkami. Dzięki kilku ruchom i odpowiednim składnikom i produktom, rezultat będzie przepyszny!
Śniadanie:3 szybkie i łatwe przepisy na lepszy początek dnia

Taste

Śniadanie:3 szybkie i łatwe przepisy na lepszy początek dnia
Solidne, wartościowe śniadanie dostarcza nam energii, dzięki której możemy sprostać wszystkim codziennym wyzwaniom: pracy, nauce czy aktywności fizycznej. Oto kilka przepisów, dzięki którym śniadanie będzie jeszcze pyszniejsze!
Dzień makaronu! oto nasz przewodnik po najsłynniejszych włoskich przepisach na makaron

Taste

Dzień makaronu! oto nasz przewodnik po najsłynniejszych włoskich przepisach na makaron
Z północy na południe, makaron jest uwielbiany w każdym regionie Włoch. Istnieje wiele przepisów kulinarnych bogatych w smak i tradycję, które czekają na ugotowanie w Twoim domu, gdziekolwiek jesteś na świecie... chcesz je odkryć? Wszystko co musisz zrobić to przeczytać nasz blog!

How To

Żywność mrożona i głęboko mrożona: wszystko, co musicie wiedzieć o jej przechowywaniu

Poprzedni artykuł

Smart Solutions

Jak nie mieszać kolorów podczas prania

Następny artykuł