Halloween to jedno z najzabawniejszych i najbardziej kolorowych świąt w roku, oczekiwane zwłaszcza przez dzieci, które na jedną noc mogą złamać zasady obowiązujące na co dzień w domu i poza nim.
Słodycze są kluczowym elementem przy obchodzeniu tego święta, podobnie jak różnorakie przebrania. Cukierki, czekolada i ciastka na Halloween są niekwestionowanymi gwiazdami: sprawdźmy 2 proste i szybkie przepisy do przyrządzenia w domu, dzięki którym uszczęśliwisz swoje dzieci.
Ciastka na Halloween: składniki i sposób przygotowania
- Ciastka w kształcie czaszki
- Paluszki wiedźmy
Ciastka w kształcie czaszki: przepis i sposób przygotowania
Są to sympatyczne orzechowe ciastka w kształcie czaszki, ozdobione orzeszkami piniowymi imitującymi zęby.
Do przygotowania 30 sztuk ciastek w kształcie czaszki potrzebujesz:
- 500 g mąki „00”;
- szczyptę drobnej soli;
- 1 jajko;
- 380 g masła;
- 240 g cukru;
- 1 laskę wanilii;
- 240 g mąki z orzechów laskowych;
- 30 g orzeszków piniowych.
Przygotowanie
- Wsyp do miski mąkę „00”, cukier oraz mąkę z orzechów laskowych i wymieszaj wszystko trzepaczką kuchenną.
- Dodaj masło pocięte na kawałki i wymieszaj ręką wszystkie składniki.
- Do osobnej miski wbij jajko, dodaj sól i ziarenka z laski wanilii.
- Masę jajeczną wlej do większej miski i kontynuuj wyrabianie. Otrzymane ciasto wyłóż następnie na stolnicę oprószoną lekko mąką i uformuj z niego kulkę.
- Zawiń kulkę ciasta w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę. Po upływie tego czasu wyłóż ciasto ponownie na stolnicę i rozwałkuj je na grubość jednego centymetra.
- Używając foremki o średnicy 6 cm, wykrawaj ciastka i palcami uformuj je na kształt czaszki: zrób zagłębienie na oczy i natnij je w taki sposób, aby uformować nos. Weź orzeszki piniowe i rozłóż je pod nosem, aby imitowały zęby.
- Włóż ciastka na 20 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C, a następnie wyjmij, pozostaw do schłodzenia i podawaj.
Paluszki wiedźmy: przepis i przygotowanie
Są to proste i szybkie do wykonania maślane ciasteczka idealne do świętowania Halloween.
Do wykonania 20 sztuk paluszków wiedźmy potrzebujesz:
- 280 g mąki „00”;
- 100 g masła;
- 100 g cukru pudru;
- 1 średniej wielkości jajko;
- łyżeczkę proszku do pieczenia;
- ziarna z jednej laski wanilii;
- szczyptę soli;
- 20 migdałów.
Przygotowanie
- Masło pocięte na kawałki i pozostałe wymienione składniki (z wyjątkiem migdałów) włóż do dużej miski i wymieszaj je, a następnie uformuj kulkę. Uzyskane w ten sposób ciasto wyłóż na stolnicę i wyrabiaj, dopóki nie będzie gładkie i jednolite.
- Uformuj z ciasta wałek, który można podzielić na 20 kawałków mniej więcej po 25 g każdy.
- Z każdego kawałka uformuj wałeczek o długości między 10 a 12 cm.
- Wymodeluj je, tworząc zagięcia i detale palców, używając do tego celu gładkiego noża.
- Na końcach połóż migdał posmarowany białkiem, który będzie imitować paznokieć palca wiedźmy.
- Włóż 20 uformowanych w ten sposób paluszków na 20 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C.
- Następnie pozostaw je do schłodzenia. Teraz palce wiedźmy już mogą łapać Twoje dzieci!
