Uno dei problemi più comuni che può compromettere il funzionamento del piano cottura a gas sono gli ugelli intasati. Quando sono ostruiti, infatti, la fiamma può apparire debole, irregolare o addirittura del tutto assente, rendendo impossibile cucinare. Fortunatamente, nella maggior parte dei casi si tratta di un inconveniente risolvibile senza dover contattare un tecnico. Ecco come pulire gli ugelli del gas intasati, con tutto il procedimento da seguire passo a passo per ripristinare il corretto funzionamento dell’impianto.
Perché gli ugelli del gas si intasano?
Gli ugelli del gas sono dei piccoli fori metallici attraverso cui il gas viene spruzzato all’interno del bruciatore e successivamente incendiato per ottenere la fiamma. Essendo esposti direttamente all’ambiente di cottura, gli ugelli tendono facilmente ad accumulare residui e detriti che con il tempo possono impedirne il funzionamento. Le cause dell’intasamento possono essere molteplici.
Una delle più comuni è la caduta accidentale di liquidi o cibo durante la cottura, come residui di brodi, sughi, olio o altri ingredienti che finiscono nei bruciatori. Queste sostanze possono asciugarsi attorno e all’interno dell’ugello se non vengono rimosse rapidamente, creando una crosta che ostruisce parzialmente o totalmente il passaggio del gas. Inoltre, a volte anche la pulizia quotidiana fatta con spugne umide o detersivi aggressivi può lasciare residui che si accumulano nel tempo.
Un’altra causa può essere l’accumulo di grasso e polvere, infatti, soprattutto se il fornello non viene utilizzato tutti i giorni, questi elementi si depositano sugli ugelli riducendo la pressione del gas e alterando la qualità della fiamma. Infine, nei modelli più vecchi, l’usura dei componenti o la corrosione dovuta al tempo può favorire l’intasamento degli ugelli.
I segnali che indicano l’ostruzione degli ugelli
Come capire se il problema è davvero legato agli ugelli? Alcuni segnali sono inequivocabili. In particolare, è probabile che ci sia un’ostruzione degli ugelli quando accendendo il fornello la fiamma è molto debole o irregolare, tende a spegnersi facilmente o non si accende proprio. Anche un colore insolito della fiamma, come una tonalità giallastra invece che blu, può indicare una combustione incompleta causata da un flusso di gas insufficiente. In questi casi è importante intervenire tempestivamente, non solo per evitare disagi durante la cottura, ma anche per garantire la sicurezza della cucina. Un ugello ostruito, infatti, può causare una combustione parziale, una condizione che produce monossido di carbonio che viene disperso nell’ambiente domestico. Si tratta di un gas inodore e potenzialmente pericoloso se presente in grandi quantità all’interno di spazi chiusi.
Come pulire gli ugelli del gas senza smontarli
Prima di iniziare qualsiasi operazione di pulizia è fondamentale assicurarsi che il piano cottura sia spento, freddo e scollegato dalla rete del gas. In caso di modelli con accensione elettrica, inoltre, è buona norma scollegare anche l’alimentazione per evitare cortocircuiti o scintille accidentali staccando la spina dalla presa della corrente.
Una volta garantita la sicurezza si può procedere. Innanzitutto, è necessario rimuovere le griglie, i bruciatori e le coperture. Dopodiché bisogna individuare gli ugelli, ma è un’operazione piuttosto semplice in quanto sono facilmente riconoscibili, basta trovare dei piccoli fori centrali da cui esce il gas.
A questo punto è possibile iniziare la pulizia vera e propria. Si consiglia di utilizzare un ago sottile, uno spillo oppure un utensile apposito per ugelli (detto alesatore), disponibile in ferramenta o nei negozi di ricambi per elettrodomestici. A questo punto è necessario inserire l’ago nell’ugello con delicatezza per rimuovere residui e incrostazioni. Durante questa operazione è importante non forzare troppo e non allargare l’ugello, perché si rischia di alterare la pressione del gas e compromettere la sicurezza dell’impianto. Dopo aver rimosso lo sporco è opportuno eliminare eventuali residui con un panno asciutto.
In seguito, è consigliabile usare dei prodotti specifici per pulire bene tutto il piano cottura, come il detergente e lucidante universale Care + Protect. Questo prodotto eco-friendly lucida ed è in grado di eliminare il calcare e i residui di grasso in profondità, inoltre rilascia un piacevole fresco profumato in tutta la cucina, basta applicarlo sulla superficie e risciacquare con un panno morbido in microfibra.
Infine, si può procedere con il rimontaggio di tutte le parti, quindi non rimane che testare l'accensione dei fornelli a gas per verificare che la fiamma sia tornata regolare, ossia stabile e di colore blu. Questo procedimento dovrebbe essere effettuato almeno una volta ogni 3-6 mesi, a seconda dell’uso e delle condizioni del piano cottura a gas.
Ugelli intasati: quando bisogna chiamare un tecnico?
Sebbene la pulizia degli ugelli sia spesso semplice e alla portata di tutti, in alcuni casi può essere necessario rivolgersi a un tecnico specializzato. Nello specifico, è opportuno evitare il fai da te e chiamare un professionista se dopo un’accurata pulizia il problema persiste, oppure se si nota la presenza di odore di gas, fiamme tremolanti, piccole esplosioni o spegnimenti improvvisi.
Anche la sostituzione degli ugelli (necessaria anche quando bisogna passare da un’alimentazione del piano cottura a metano a GPL o viceversa) deve essere effettuata da un professionista qualificato, in quanto è un’operazione che richiede il rispetto di specifiche norme di sicurezza. Un tecnico saprà anche verificare lo stato generale dell’impianto e valutare se ci sono altri componenti da controllare o sostituire.
Quando conviene sostituire il piano cottura se gli ugelli non funzionano?
Se gli ugelli non funzionano correttamente e il piano cottura è molto vecchio, presenta problemi frequenti o non garantisce più un funzionamento affidabile, può essere consigliabile considerarne la sostituzione. D’altronde, gli elettrodomestici di nuova generazione offrono vantaggi significativi in termini di sicurezza, efficienza e design, quindi l’acquisto di un nuovo piano cottura a gas o a induzione assicura numerosi benefici.
I modelli più recenti, infatti, integrano funzioni smart come l’accensione elettronica automatica, i sensori di sicurezza che bloccano il gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma e superfici in vetro temperato o acciaio inox facili da pulire. Inoltre, molti nuovi piani cottura di ultima generazione sono progettati appositamente per garantire una maggiore efficienza energetica, contribuendo a ridurre il consumo di gas e l’impatto ambientale.
