Una ricetta davvero sfiziosa per stupire i tuoi ospiti con un piatto dal sapore etnico ma delicato!
Quantità: 2
Tempo di Preparazione: 40 minuti
Tipo di cottura: microonde + convenzione
Ingredienti:
- 2 Cosce di pollo
- 2 cucchiai di miele d'acacia
- scorza di 1 limone
- 10 grammi di paprika verde
- 10 grani di pepe
- 10 bacche di ginepro
- olio Evo q.b.
- sale q.b.
- 1 peperoncino
Fase 1
Grattare la scorza di un limone. Tagliare il peperoncino in due;
Fase 2
In una ciotola capiente, mettere le cosce di pollo con miele, olio, scorza di limone, paprika verde, pepe macinato, peperoncino, sale e ginepro. Coprire e lasciare marinare per 2 ore. Togliere il peperoncino.
Fase 3
Disporre il pollo il un cartoccio di carta da forno e irrorare con il succo della marinatura. Cuocere a P50 per 10 minuti a cartoccio chiuso. Aprire il cartoccio e cuocere per 20 minuti a 180°. Lasciar riposare 5 minuti e servire.
