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Cómo organizar un congelador horizontal
15/06/22

Cómo organizar un congelador horizontal

El congelador horizontal: mucha capacidad de almacenaje.

Las familias numerosas lo tienen claro: un congelador horizontal te salva la vida.

De hecho, tienen mucha más capacidad que los verticales, por lo que puedes congelar mucha más comida. Además, te caben los recipientes con formas más inverosímiles. Sí, aquellos que no hay forma de meter en los modelos estándar. Sin embargo, si no está bien organizado ya puedes olvidarte de encontrar esos bistecs que buscas, porque te resultará muy difícil localizarlos.

En este artículo te proponemos varios consejos para que organices el congelador horizontal aprovechando al máximo el espacio. Si quieres saber más, sigue leyendo.

 

Clasifica la comida.
Para empezar, clasifica la comida en distintas categorías, por ejemplo: carne, pescado, verduras, pan y platos precocinados.
Ármate con un ejército de bolsas de congelar con etiqueta para congelar la comida en raciones individuales. Luego escribe en la etiqueta qué contiene la bolsa y la fecha de congelación.
Cuando lo tengas todo bien clasificado y dividido en raciones, introdúcelo en las cajas siguiendo un orden concreto, es decir, usa cada caja para un alimento distinto. ¡Así sí que serás capaz de encontrar el bistec a la primera!
Respecto a los recipientes, procura dejar los que contienen alimentos frescos junto a la pared interna (es la zona más fría) y organiza el resto según lo que vayas a usar antes.

Haz un inventario de la comida.
Todo el mundo sabe que el congelador puede convertirse en un agujero negro. Para evitar que esto te ocurra, te sugerimos hacer un inventario de la comida que congelas.
Puedes buscar una plantilla por internet para llevar el control de lo que hay dentro, imprimirla y colgarla en la puerta.
Procura que no falten estos campos:
- el nombre de la categoría del plato o alimento;
- la lista de qué contiene cada categoría y la cantidad;
- la fecha de congelación.

Tiempo de congelación.
Ahora que ya sabemos cómo organizar el congelador, pasemos a hablar de caducidades.
¿Cuánto dura la comida en buen estado una vez congelada? Creemos que esta tabla te resultará superútil. ¡A ver qué te parece!

 

ALIMENTO TIPO TIEMPO DE CONGELACIÓN (en meses)
PAN Y POSTRES Pan horneado 2-3
PAN Y POSTRES Pan sin hornear 1
PAN Y POSTRES Bizcocho horneado sin cobertura 2-3
PAN Y POSTRES Bizcocho horneado con cobertura 1
CARNE Cordero y ternera 9
CARNE Chuletas de cerdo 4-6
CARNE Pollo y pavo (sin despiezar) 12
CARNE Bacon y salchichas 1-2
MARISCO Pescado blanco 6
MARISCO Pescado azul 2-3
MARISCO Cocinado 4-6
MARISCO Moluscos y crustáceos 2-3
HUEVOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS Mantequilla 6-9
HUEVOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS Margarina 12
HUEVOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS Queso curado y cremoso 6
HUEVOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS Huevos (crudos) 1
FRUTAS Y VERDURAS Cítricos 3
FRUTAS Y VERDURAS Otras frutas 9-12
FRUTAS Y VERDURAS Verduras 8-12
FRUTAS Y VERDURAS Caldos o sopas 2-3

 

Ahora que ya te hemos revelado todos los secretos para organizar un congelador horizontal, solo queda ponerse manos a la obra. Estamos convencidos de que cuando hayas probado este sistema, no querrás volver atrás por nada del mundo.

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