Come fare un buonissimo pane in casa
06/12/19

Come fare un buonissimo pane in casa

Diciamoci la verità: solo sentire il profumo del pane fatto in casa ci catapulta nella nostra infanzia, quando aiutavamo le nonne e la mamma che lo preparavano con pochi e sapienti gesti. Il pane è un simbolo di genuinità (chi resiste alla sua inconfondibile fragranza?) e felicità e lo possiamo fare in qualsiasi momento per rallegrare la tavola.

Per compiere la magia, bastano 5 ingredienti basici: farina (480 gr), acqua (250 ml), olio extravergine di oliva (60 ml), lievito fresco (20 gr) e sale (10 gr). A questi puoi aggiungere qualsiasi cosa dettata dalla tua immaginazione, come olive, noci e pomodorini secchi, replicando a casa le bontà che trovi nel tuo panificio preferito.

Il metodo è il seguente:

  • Sciogli il lievito in 60 ml di acqua tiepida, aggiungilo alla farina e impasta.
  • Aggiungi ora il resto dell’acqua e l’olio d’oliva all’impasto e continua a lavorarlo.
  • Appena i liquidi sono stati assorbiti e il lievito si è amalgamato con la farina, aggiungi il sale.
  • Lavora l’impasto per circa dieci minuti per attivare il lievito.
  • Copri l’impasto con uno strofinaccio o della pellicola e lascialo lievitare per circa 2 ore.
  • Quando è trascorso il tempo necessario, riprendi l’impasto, lavoralo brevemente, dagli la forma che vuoi e spennellalo con l’olio d’oliva.

A questo punto hai due opzioni: puoi cucinarlo tradizionalmente in forno o... cucinarlo a vapore nello Smart Steam di Candy, il forno che, con un semplice tocco, ti regala tutti i benefici di questo tipo di cottura. Il vapore permette a pane, pizza e torte di lievitare più facilmente, rendendo tutto più leggero e con un aspetto ancora più invitante. Nessuno saprà resistere al suo intenso profumo!

Articoli correlati

Troppa schiuma in lavatrice: i consigli per eliminarla e prevenirla

Come fare

Troppa schiuma in lavatrice: i consigli per eliminarla e prevenirla
Troppa schiuma in lavatrice può danneggiare il lavaggio. Scopri le cause e i rimedi per eliminarla e ottenere un bucato perfetto senza problemi.
Come eliminare la muffa dalla lavatrice e prevenirne la formazione

Come fare

Come eliminare la muffa dalla lavatrice e prevenirne la formazione
La muffa in lavatrice causa cattivi odori e macchie sui vestiti. Scopri il metodo efficace per eliminarla e mantenere l’elettrodomestico pulito!
Ugelli del gas intasati? Ecco come pulirli in pochi minuti

Come fare

Ugelli del gas intasati? Ecco come pulirli in pochi minuti
Ugelli del gas intasati? Scopri il metodo più semplice e veloce per pulirli, migliorando la fiamma del fornello e garantendo una cottura perfetta.
Natale: menù da 4 portate

Taste

Natale: menù tradizionale e gustoso da 4 portate

Articolo Precedente

Come fare

Come vestirsi in modo furbo ed elegante

Articolo Successivo
Come vestirsi in modo furbo ed elegante