L’aperitivo: un rito tutto italiano.
Sarà forse per il nostro DNA italiano, ma siamo grandi estimatori dell'aperitivo.
La parola “Aperitivo” deriva dal latino aperitivus, che significa aprire.
Ovvero aprire lo stomaco e stimolare l'appetito prima del pasto.
Si svolge solitamente tra le 18:30 e le 21:00 e consiste nel sorseggiare una bibita alcolica, come un bicchiere di vino, una birra o un cocktail, accompagnata da alcuni stuzzichini.
Ma il vero aperitivo italiano non include solo cibo e bevande.
È infatti un momento per chiacchierare in buona compagnia, magari davanti a un romantico tramonto.
In questo articolo ti diamo alcuni consigli utili per preparare l’aperitivo italiano a casa tua.
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Cibo.
Cominciamo dal cibo.
Immancabili sono degli stuzzichini da sgranocchiare, stando attenti però a non esagerare per non rovinare la cena. In genere per l’aperitivo si servono:
- olive
- arachidi
- patatine
- grissini
Ma se vuoi alzare il livello e stupire i tuoi amici, allora dovresti preparare:
- un tagliere di salumi come prosciutto di Parma, salame o mortadella;
- una selezione di formaggi, per esempio pecorino, grana padano, caciocavallo ecc.
- qualche bruschetta: una bella fetta di pane tostato da condire in tanti modi, come pomodori e basilico (in puro stile italiano), burrata e mortadella bolognese, bresaola della Valtellina e caprino, lardo di Colonnata e miele.
Scegli i tuoi ingredienti preferiti e dai libero sfogo alla tua creatività!
Bevande.
E per quanto riguarda il bere?
Una delle bevande più amate, soprattutto tra i giovani, è lo spritz, un aperitivo alcolico amaro dal gusto e colore inconfondibili. Un altro cocktail famoso è il Negroni, shakerato con ghiaccio e filtrato in una coppetta da cocktail.
Oppure puoi optare per una bottiglia di prosecco o di vino. Qualunque siano le tue preferenze in fatto di vini, bianchi, rossi, secchi o fruttati, corposi o amabili, troverai un vino italiano che fa per te.
L’importante è conservarlo alla giusta temperatura. Ti consigliamo la cantinetta Candy, che oltre a mantenere le bottiglie alla temperatura ideale, ti offre un mondo di funzioni smart; l’app hOn ti propone ispirazioni culinarie e i migliori abbinamenti gastronomici, oltre a consentirti di salvare la cronologia dei tuoi vini.
Non possiamo finire senza menzionare un altro grande classico: la birra.
Che sia artigianale o meno, è tra le scelte più gettonate d'estate. Ed è ancora più gustosa se abbinata a un tramonto sul mare.
Se invece tu o i tuoi ospiti preferite un analcolico, potete optare per una limonata, un’aranciata, una cedrata, un’acqua tonica ecc... La scelta è vasta!
Ricorda solo di rinfrescarle prima di servirle!
Ora puoi preparare il vero aperitivo italiano, cin cin!
