Comment utiliser correctement les grilles du four

Apprenez à utiliser les grilles de votre four de manière profitable et en fonction de votre recette

Vous venez juste d’acheter un nouveau four ? Vous avez toujours eu des doutes sur la façon de l’utiliser correctement ? Alors, cet article pourrait vous être utile. Nous découvrirons aujourd’hui comment les grilles du four sont utilisées en fonction du type de recette et de cuisson, pour être certains que vous évitez de trop (ou de trop peu) cuire les aliments et que vous dégustez vos plats au mieux.

Grille du haut, du milieu et du bas

• La position la plus haute est utile si vous souhaitez cuire rapidement à des températures élevées ou si vous souhaitez utiliser le gril. Quelques bons exemples comprennent les pommes de terre pour accompagner les recettes de poulet ou de gratin, comme les délicieuses crevettes cuites à l'italienne.
• La grille centrale est adaptée pour cuire les plats nécessitant des températures modérées pendant de longues périodes, comme les rôtis ou les différents types de gâteaux.
• Pour finir, la grille du bas, à proximité de la source de chaleur, est parfaite pour les produits de boulangerie comme le pain et les viennoiseries, mais également pour les pizzas et les quiches lorraine qui nécessitent une courte exposition à des températures intenses.

Capacité interne du four

Si vous avez un four à double cavité, vous n’aurez plus besoin d’attendre qu’un plat soit prêt pour préparer le second. Ces fours ont une plus grande capacité interne qui vous permettra de cuire sur plusieurs niveaux, grâce au flux d’air chaud parfait qui garantira une flexibilité maximale dans la cuisine. Si en revanche vous n’avez pas besoin de mélanger les saveurs et les odeurs, avec un séparateur spécial vous pouvez transformer votre four en deux fours indépendants et séparés. Pratique, n’est-ce pas ?

Choisissez le four parfait

Lorsque vous choisissez la hauteur où placer la grille du four, pensez au type de recette que vous préparez. Habituellement, les dernières étapes de la recette comprendront les instructions de cuisson pour un résultat optimal. Et si vous avez encore besoin d’acheter un nouveau four, découvrez le four connecté Candy à partir de 299 €, pourvu de fonctions de connectivité et de commandes vocales qui n’ont jamais jusqu'à présent été intégrées dans un four d’entrée de gamme. L’application Candy simply-Fi propose plus de 200 recettes spéciales, vous permettant de parler à votre four et de le commander à distance où que vous soyez. Ce système de connectivité vous permettra de cuisiner plus rapidement et plus facilement de délicieux repas pour votre famille et vos invités ! Par ailleurs, vous pouvez également choisir le nouveau four connecté avec une fonction vapeur, vous permettant de préparer du pain maison croustillant à l’extérieur et moelleux à l'intérieur : vos invités en raffoleront !