БлогLifestyle
Для готовки замороженных продуктов лучше подходит статический или вентилируемый духовой шкаф?
07/06/21

Для готовки замороженных продуктов лучше подходит статический или вентилируемый духовой шкаф?

В наши дни замороженные продукты присутствуют в каждом доме, но как их правильно готовить? Вот наши советы по приготовлению замороженных продуктов.

Замороженные продукты все увереннее входят в повседневную жизнь множества семей. От мяса до рыбы, не говоря уже об овощах и десертах: все эти продукты могут замораживаться. Но при употреблении их в пищу необходимо соблюдать четкие правила. Самое главное - понять, как правильно размораживать замороженные продукты и в каком духовом шкафу их лучше готовить - в статическом или вентилируемом.

Как разморозить замороженные продукты

Прежде чем приступить к готовке и тепловой обработке замороженных продуктов или продуктов глубокой заморозки, их необходимо разморозить. В целом оптимальный процесс размораживания продуктов заключается в том, чтобы поместить их на несколько часов в холодильник. Но этот вариант требует определенного времени. Если же у вас мало времени, то удобной альтернативой может стать использование микроволновой печи.

Продукты глубокой заморозки, размороженные в микроволновой печи, подлежат немедленному употреблению в пищу. Если же они доводятся до температуры окружающей среды в холодильнике, то перед употреблением могут храниться до 48 часов. Также существуют замороженные продукты или продукты глубокой заморозки, которые можно готовить без предварительного размораживания: это оптимальный вариант, предотвращающий размножение бактерий.

Разница между вентилируемым и обычным духовым шкафом

Среди множества блюд, которые можно приготовить в духовом шкафу, замороженные продукты входят в число продуктов, наиболее быстрых и наименее трудоемких в приготовлении.

Когда речь заходит о приготовлении замороженных продуктов или продуктов глубокой заморозки в духовом шкафу, возникает закономерный вопрос: какой шкаф лучше использовать, статический или вентилируемый? Здесь важно уяснить разницу между указанными типами духовых шкафов.

В статическом духовом шкафу, в частности, в духовых шкафах Candy с функцией размораживания, применяется более деликатный способ приготовления. Особенно он подходит для десертов, которые должны равномерно пропекаться внутри и снаружи. Режим приготовления с вентиляцией является более быстрым и обеспечивает образование золотистой корочки на блюдах. Вентилируемый духовой шкаф идеально подходит для приготовления соленых замороженных продуктов, таких как мясо и овощи. Кроме того, между статическим и вентилируемым духовыми шкафами существует разница температур, составляющая около 20°C. Поэтому, если вы пользуетесь статическим духовым шкафом, а на этикетке продукта глубокой заморозки указана температура для вентилируемого, не забудьте увеличить температуру в вашем духовом шкафу примерно на 20°C.

В целом, приготовление в духовом шкафу замороженных продуктов или продуктов глубокой заморозки осуществляется при температуре в диапазоне 150-250°C, в зависимости от типа приготавливаемого продукта. В процессе готовки таких продуктов в духовом шкафу снаружи образуется хрустящая корочка, а внутри блюдо остается влажным и мягким.

Помимо статического или вентилируемого духового шкафа, замороженные продукты можно готовить и в микроволновой печи. Этот тип приготовления, безусловно, является более быстрым. Кроме того, он обеспечивает сохранение питательных веществ в блюде. Но здесь нужно соблюдать осторожность, поскольку не все продукты и, в первую очередь, не все упаковки подходят для приготовления в микроволновой печи.

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Цветовые тренды летнего сезона 2022 года в домашнем декоре

Lifestyle

Цветовые тренды летнего сезона 2022 года в домашнем декоре
новый сезон, новые цвета. Откройте для себя летние цветовые тренды, которые добавят креативный штрих вашему дому.
Сколько электроэнергии расходует кондиционер?

Lifestyle

Какова мощность кондиционера и его потребление энергии в час?
Количество потребляемой кондиционером электроэнергии является одним из наиболее важных критериев при его выборе, поэтому не стоит экономить при покупке подходящего оборудования.
Какое воздействие оказывает микроволновая печь на пищу

Lifestyle

Какое воздействие оказывает микроволновая печь на пищу?
Часто люди задаются вопросом: вредно или нет готовить в микроволновой печи? Давайте вместе разберемся, разрушает ли микроволновая печь питательные вещества продуктов.

Lifestyle

Можно хранить яйца в холодильнике?

Предыдущая публикация

How To

Как дезинфицировать вещи и игрушки для младенцев?

Следующая публикация