Поднимите руку, если вы никогда не пробовали соблюдать самую модную диету! Ее могла рекламировать голливудская звезда или модный гуру по вопросам питания, обещающий потерю 10 килограммов за 10 дней и решение всех ваших проблем, – мало кто смог перед этим устоять. Однако очень часто спустя месяцы жертв и потерянных килограммов мы сталкиваемся со страшным эффектом «йо-йо», который, помимо нанесения вреда нашему телу, также серьезно влияет на наше настроение.
Значение слова «диета»
Слово «диета» происходит от греческого слова «diaita», которое означает «образ жизни» и в древние времена относилось к правилам, регулирующим каждый аспект повседневной жизни: от питания до физических упражнений и отдыха. Таким образом, это не терапия, направленная на чрезвычайное похудение, а режим, соблюдение которого обеспечивает постоянную заботу о здоровье.
Что такое правильная диета?
Диета не обязательно означает потерю веса. Мы должны придерживаться такой диеты, которая благодаря правильному балансу белков, углеводов, сахаров и жиров обеспечивает укрепление иммунной системы, контроль веса и соблюдение здорового образа жизни. Не нужно далеко ходить в поисках лучшей диеты: просто следуйте простым указаниям знаменитой средиземноморской диеты.
Средиземноморская диета. Лучшая в мире
Знаменитая средиземноморская диета – это вкусная и сбалансированная модель питания, основанная на использовании свежих сезонных ингредиентов для приготовления изысканных и ярких блюд. Она возникла из пищевых привычек жителей европейских стран средиземноморского бассейна. Италия зачастую считается родиной этой восхитительной диеты, особенно ее южные регионы – Сицилия, Кампания и Апулия.
Эффективность средиземноморской диеты бесспорна и всемирно признана: до такой степени, что в 2010 году она была включена в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Основные типы пищи
Качество и свежесть – это главные характеристики средиземноморской диеты, которая включает все типы пищи без исключения. Среди прочего она рекомендует высокое потребление овощей, бобовых, свежих фруктов, орехов, оливкового масла первого холодного отжима и злаков. Рыба, молочные продукты, мясо и десерты должны употребляться в умеренном количестве. Как насчет красного вина? Оно помогает снизить риск атеросклероза и уровень холестерина, оказывая благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Мы расскажем вам секрет
Все просто! Чтобы быть здоровыми, мы должны пользоваться бабушкиными рецептами, а не соблазняться чудодейственными эликсирами. Главное, чтобы бабушка была родом из Италии, Греции, Испании, Франции или Марокко. Бон аппетит!
