Если зимой вы любите удобно расположиться на диване под пледом, чтобы почитать интересную книгу или посмотреть телесериал, тогда вам непременно стоит научиться искусству заваривания чая и настоев, в том числе травяных сборов и ромашки. Эти вкусные напитки обладают многочисленными полезными свойствами, помогающими очистить организм от шлаков и напитать его влагой. Позвольте дать вам несколько советов относительно того, как их готовить и какие сорта лучше подходят для ваших потребностей.
Приготовление чая классическим способом и в микроволновой печи
Истинные ценители (а также англичане) считают приготовление чая настоящим искусством. Согласно традиционному способу, нужно вскипятить воду в кастрюльке или электрическом чайнике, погрузить в неё пакетик обычного или травяного чая и оставить настаиваться на несколько минут (время зависит от типа чая). Если у вас есть чашки или чайники с фильтром, вы можете заваривать листовой чай. Для того, чтобы подсластить напиток, вместо сахара лучше использовать мёд, молоко или хорошее варенье.
Достойной альтернативой электрочайнику является микроволновая печь. Некоторые из вас презрительно сморщат нос, но на самом деле обычный или травяной чай, приготовленный этим методом нисколько не отличается от традиционного. Более того, исследование, проведённое несколько лет назад, показало, что, если поставить чашку ёмкостью около 200 мл с горячей водой и заваркой в микроволновую печь на 30 секунд при максимальной мощности, при этом активируется 80% теина, кофеина и полифенолов, напиток обретает превосходный вкус и по качеству становится значительно лучше.
Лучшие чаи для домашнего приготовления
Чай - напиток, хорошо утоляющий жажду и обладающий многочисленными свойствами, меняющимися в зависимости от типа и сорта заварки. К примеру, марокканский чай обладает противовоспалительным и мочегонным действием, так как он готовится на основе зелёного чая, а также оказывает дезинфицирующий эффект за счёт содержания мяты. Кроме того, он улучшает кровообращение и даже может выступать в качестве обезболивающего средства.
Если же вы предпочитаете «отправиться» на Дальний Восток, рекомендуем вам попробовать знаменитый японский чай матча, приготовить который не так сложно, но для традиционного метода вам потребуются специальные принадлежности, необходимые для важного чайного ритуала. Кроме того, для получения хорошего результата чай матча нужно перемешивать особым способом, поскольку уникальность его вкуса обусловлена тщательностью приготовления. Чай матча обладает бесчисленными свойствами. Благодаря содержанию кофеина и L-теанина он способствует концентрации внимания, но в то же время помогает расслабиться, именно поэтому его потребляли монахи-буддисты. Кроме того, этот напиток является более сильным антиоксидантом, чем витамины С и Е, он способствует похудению, очищает кровь от тяжёлых металлов. В общем, можно сказать, что это настоящее чудо.
Настои и травяные чаи - рекомендации
Травяные чаи очень полезны для хорошего самочувствия. Огромной популярностью пользуется настой имбиря с лимоном, обладающий дренирующими свойствами и способствующий похудению. В зимнее время его можно пить горячим для повышения сопротивляемости сезонным заболеваниям, а летом - холодным для борьбы с целлюлитом.
Если же вам нужно расслабиться и обрести хороший сон, остановите свой выбор на травяном чае, в состав которого входят мелисса, пассифлора, мальва и валерьяна. Все травы обладают своими свойствами, поэтому каждый сбор рекомендуется для конкретных показаний. К примеру, крапива является хорошим диуретиком, ромашка оказывает успокаивающее действие, в том числе при головной боли, мальва помогает, когда болит живот. Подберите нужный сбор в фитоаптеке, заварите его в кипятке (при этом воду можно подогреть, в том числе, в микроволновой печи), подсластите чайной ложкой мёда и наслаждайтесь вечерним отдыхом у себя дома.
