БлогHow To
Сезонные фрукты и овощи: мартовские покупки
13/03/19

Сезонные фрукты и овощи: мартовские покупки

Употребление здоровой пищи местного производства и, в особенности, с соблюдением природных ритмов полезно для вас и окружающей среды. Совет диетологов и экологов, по сути, заключается в рекомендации покупать только сезонные фрукты и овощи у местных производителей, чтобы помочь экономике своего региона, и питаться свежими продуктами, чтобы извлечь максимум пользы для каждого времени года. Итак, давайте посмотрим, какие продукты бывают в марте, как их хранить и что есть ранней весной.

Какие фрукты покупать в марте

Март является переходным месяцем для природы: на прилавках мы еще видим типично зимнее предложение, но в то же время на подходе первые плоды нового сезона. Первые из этих продуктов полезны для лечения сезонных недугов, легко появляющихся при внезапных колебаниях температуры; последние богаты витаминами, в особенности витамином С, а также помогают нам утолить жажду и очистить организм. Если вам нравится вкус зимних фруктов, мы рекомендуем консервировать их или приготовить варенья, идеально подходящие для завтраков и полезных закусок.

Таким образом, на наших столах сосуществуют цитрусовые и весенние фрукты, а в супермаркете мы можем найти:

  • Грейпфруты
  • Лайм
  • Лимоны
  • Киви
  • Поздние мандарины
  • Яблоки
  • Груши
  • Сухофрукты

В конце месяца, в зависимости от температуры, можно найти самую первую клубнику, которая все же характерна для поздней весны.

Мартовские сезонные овощи

Разнообразие и богатство типичны для мартовского овощного ассортимента, который представляет несколько новинок наряду с сугубо зимними продуктами. Сохраняется предложение фенхеля, цветной капусты, ботвы репы и – еще в течение некоторого времени – грибов и тыквы, однако к ним уже добавляются брюссельская капуста, шпинат, цикорий, артишоки, солянка содоносная, салат-латук и спаржа, чрезвычайно вкусные во многих весенних рецептах. Нужно немного цвета? Редиска и свекла появляются именно в марте.

Хранение фруктов и овощей в холодильнике: что и как делать

Недостаточно просто покупать сезонные фрукты и овощи, чтобы обеспечить себя лучшими блюдами; необходимо также знать, как уметь правильно хранить эти продукты. Не все овощи и фрукты следует класть в холодильник, если есть место для продуктов, которые лучше хранить в прохладе. Так называемые климактерические фрукты и овощи выделяют этилен и имеют тенденцию к дозреванию после сбора: яблоки, груши, брокколи, шпинат, цветная капуста и спаржа должны храниться в холодильнике именно для того, чтобы замедлить созревание и, соответственно, сохранять их как можно дольше. Самым подходящим местом является выдвижной контейнер холодильника, в котором поддерживается средняя температура немного выше, чем в других отделениях холодильника. И наоборот, цитрусовые можно безопасно хранить при комнатной температуре.

Наличие высокоэффективного холодильника с отличным контролем влажности улучшает и продлевает срок хранения фруктов и овощей. Последние модели с технологией no frost (частичной или полной) были разработаны для предотвращения образования инея и наледи (и, следовательно, отделений, где температура намного ниже, чем в других местах холодильника), а также для предотвращения образования неприятных запахов благодаря наличию эффективных антибактериальных систем. Таким образом, сезонные фрукты и овощи, которые вы купите, останутся невредимыми в течение многих дней, сохраняя неизменными свои вкусовые и питательные свойства.

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Какими функциями должна обладать хорошая сушильная машина?

How To

Какими функциями должна обладать хорошая сушильная машина?
Какими функциями должна обладать хорошая сушильная машина? Вы узнаете, как сушильная машина упрощает процесс сушки одежды и об ее малоизвестном функционале.
Умная индукционная варочная панель

How To

Индукционная варочная панель: какую выбрать, чтобы сэкономить на расходе газа
Интернет и это руководство облегчили поиск фактов об индукционных варочных панелях и о том, как выбрать самую подходящую модель
Сколько потребляет стирально-сушильная машина?

How To

Стирка и сушка в одном агрегате без чрезмерного расхода воды и электроэнергии: узнайте, сколько потребляет стирально-сушильная машина!
Сколько потребляет стирально-сушильная машина: все, что вам нужно знать для экономии электроэнергии

How To

Ошибки при стирке: какие из них наиболее часто случаются, и как избежать проблем со стиральной машиной

Предыдущая публикация

How To

Весенние цветы для балкона и сада: какие они

Следующая публикация