« Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ». Combien de fois avons-nous entendu ces mots ? Nous avons cessé de compter ! La raison en est simple : un petit-déjeuner riche et complet nous fournit toute l’énergie nécessaire pour faire face aux mille obligations qui remplissent nos journées, du travail aux études, en passant par le sport et l’exercice physique. Souhaitez-vous vous joindre à nous pour découvrir quelques recettes pour rendre vos petits-déjeuners encore plus délicieux et vous aider à vous lever avec le sourire ?
Biscuits aux flocons d’avoine et au chocolat
Broyez les flocons d’avoine dans un mixeur. Faites fondre le beurre dans une casserole, éteignez, ajoutez les flocons d’avoine et mélangez bien.
Battez les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu’à l’obtention de la bonne consistance. Tamisez la farine et la levure, puis continuez à fouetter. Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez bien. Ajoutez les copeaux de chocolat et mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu'ils soient bien amalgamés.
Versez le mélange sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, en formant des biscuits ronds de 5 cm environ de diamètre.
Faites cuire dans le four préchauffé à 170 °C (fonction ventilateur) pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Pancakes avec une crème aux noisettes
Pour les pancakes : tamisez la farine avec le bicarbonate de soude et le sel dans un saladier. Ajoutez le sucre, la levure et les œufs. Mélangez avec un fouet.
Versez le lait et continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit prête. Ajoutez ensuite une bonne cuillère à café de crème aux noisettes.
Pour la garniture : mettez deux cuillères à soupe de crème aux noisettes et 2 cuillères à soupe de lait dans une petite casserole, en ajoutant plus de lait en fonction de la densité souhaitée.
Empilez les pancakes et servez-les en les nappant de crème aux noisettes et en les garnissant de fruits frais de saison.
Smoothie pomme, poire et cannelle
Lavez, épluchez et coupez les fruits (pomme et poire).
Placez les glaçons, les fruits, le miel, la cannelle et pour finir le lait dans un mixeur.
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien amalgamés, décorez avec des tranches de fruit et servez froid.
