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Des sablés gourmands pour la fête des pères
20/06/18

Des sablés pour la fête des Pères - La Recette de Gabriella Boîte à Sucre #3

La recette du mois de juin créée tout spécialement par Gabriella Boîte à Sucre est idéale pour la fête des pères !

Pour cette nouvelle recette, la créative Gabriella nous apprend à réaliser d'adorables sablés à les décorer sans modération ! Envie de faire une surprise à un Papa gourmand? Tout est dans la recette :D

Célébrez la fête des pères tout en douceur avec cette recette de biscuits très simple à réaliser et à décorer ! Barbu, chauve ou moustachu, peut importe pourvu que vous vous régaliez ! Notre petit chef Candy vous donne la recette :

Les ingredients :

*250g de farine, 60g de sucre, 150g de beurre pommade, 1oeuf, 1pincée de sel, une cuillère à café de cannelle, le zeste de deux citrons verts. Vous pouvez évidemment personnaliser la pâte de vos biscuits pour qu'ils soient parfaitement à votre goût.

Preparation :

Disposer tous les ingrédients dans un robot et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène, puis la filmer et la mettre au frais pendant trente minutes.

*Etaler la pâte et découper les formes avant de remettre les biscuits au frais pendant encore trente minutes.

*Pour finir, il vous suffit d'enfourner à 180° pendant 12 minutes. 

Pour le glacage royal :

*35g de blanc d'oeuf et 125g de sucre glace 

*verser le sucre glace en trois fois, puis laissez battre la préparation pendant 5 minutes avant d'y ajouter un filet de jus de citron.

*Pour colorer votre préparation, nous vous conseillons d'utiliser un colorant en gel. 

nota bene : avant de dessiner sur vos biscuits, pensez à bien les laisser refroidir.

*A l'aide de poche à douilles et de petites douilles laissez libre cours a votre imagination. 

Faire une délicieuse surprise aux papas gourmands est un jeu d'enfant avec Candy et Gabriella !

Recette réalisée avec le four Watch and Touch.

Toutes les recettes de Gabriella et bien plus sur son site : https://gabriellaboiteasucre.fr/ma-formation/

Et voici le lien vers son compte Instagram plein de gourmandises : https://www.instagram.com/gabriellaboiteasucre_lmp6/

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