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3 recetas fáciles para aprovechar las sobras del frigorífico
08/09/21
3 recetas fáciles para aprovechar las sobras del frigorífico

Reduce el desperdicio de alimentos

¿Te encuentras tirando comida caducada cada semana?

En caso afirmativo, es una lástima. El desperdicio de alimentos, además de tener un impacto significativo en el medio ambiente, también son malas para tu presupuesto.

En este artículo del blog, puedes encontrar 3 recetas para dar una nueva vida a tus sobras, con lo que evitarás el desperdicio de alimentos y ahorrarás algo de dinero. ¡Sigue leyendo y disfruta de tu comida!

Quiche de jamón y queso

Esta es una gran receta para usar las sobras de jamón y queso de tu frigorífico.

Puedes utilizar cualquier tipo de queso que tengas a mano, así como sustituir el jamón por beicon, salchichas, o una combinación de verduras.

¡Empecemos!

Ingredientes

  • 1 masa quebrada
  • 100 g de jamón troceado o en lonchas
  • 200 g de queso blando rallado
  • 4 cucharadas de parmesano rallado
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata de cocina
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180°C, extiende la masa y ponla sobre una bandeja apta para el horno cubierta con papel de horno.
  2. Bate los huevos, la nata, el queso y el parmesano en un bol mediano. Añade la sal y la pimienta y remueve bien.
  3. Añade el jamón cortado en dados (o el jamón en lonchas cortado en trozos grandes).
  4. Remueve y vierte la mezcla en la bandeja.
  5. Ponla en el horno y deja cocer durante 30/40 minutos a 200 °C.

Pastel de verduras

Esta es una sabrosa alternativa al clásico pastel de carne. Al estar hecho con verduras, también es una gran solución para aquellos que no comen carne.

Ingredientes

  • 500 g de patatas
  • 2 zanahorias
  • 2 calabacines
  • 1 huevo
  • 100 g de pan rallado
  • 50 g de parmesano
  • Aove
  • Sal
  • Queso y/o jamón al gusto para el relleno

Instrucciones

  1. Hierve las patatas.
  2. Usa otra cacerola para hervir las zanahorias y los calabacines.
  3. Cuando las verduras estén listas, ponlas en un bol y mézclalas.
  4. Añade el huevo, el pan rallado, el parmesano y la sal.
  5. Vierte la mezcla en papel para horno espolvoreado con pan rallado.
  6. Con las manos ligeramente húmedas, forma un círculo con la mezcla y añade el queso y/o el jamón en el centro.
  7. Con la ayuda del papel para horno, enrolla el pastel y luego ábrelo ligeramente para verter el aove. Luego séllalo.
  8. Cuece a 200°C durante unos 35 minutos.

Tortilla de pasta

¿Sabías que la pasta puede estar incluso más sabrosa al día siguiente? ¿Cómo?

¡Sigue leyendo para descubrir nuestra receta de tortilla de pasta!

Ingredientes

  • 350 g de espaguetis (u otro tipo de pasta)
  • 5 huevos
  • 100 g de leche
  • 100 g de queso scamorza
  • 50 g de parmesano rallado
  • 50 g de beicon
  • Pimienta negra
  • 1 diente de ajo
  • Tomillo
  • Aove

Instrucciones

  1. Añade los huevos, el tomillo y la leche en un bol mediano. Luego incorpora la sal, la pimienta, la scamorza y el parmesano rallados y remueve.
  2. Añade la pasta sobrante y remueve de nuevo.
  3. Dora el ajo en una sartén grande.
  4. Saca el ajo, echa la pasta en la sartén y extiéndela.
  5. Cuece a fuego vivo durante 1 minuto, y luego baja el fuego. Cubre con una tapa y deja cocer durante 15 minutos.
  6. Usa un plato grande para darle la vuelta a la tortilla y cuece durante 5 minutos más sin la tapa.

Haz un seguimiento de tu inventario de alimentos

¿Y si hubiera un modo de hacer un seguimiento constante de la comida que tienes dentro del frigorífico?

Buenas noticias: ¡Candy ha diseñado el Asistente de inventario! Se trata de una función especial que te permite controlar tu inventario de alimentos y enviar notificaciones sobre las fechas de caducidad. De esta manera, puedes evitar el desperdicio de alimentos y optimizar los gastos.

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