«El desayuno es la comida más importante del día». ¿Cuántas veces has oído esta frase? ¡Seguro que ya has perdido la cuenta! La razón es muy sencilla: un desayuno rico y completo nos proporciona toda la energía que necesitamos para hacer frente a los miles de compromisos que llenan nuestras agendas, desde el trabajo hasta el estudio, pasando por el deporte y el ejercicio. ¿Quieres descubrir con nosotros algunas recetas para hacer que tus desayunos sean aún más deliciosos? ¡Seguro que con ellos te levantarás con una sonrisa!
Galletas de avena con chocolate
- Pica los copos de avena en una batidora. Derrite la mantequilla en un cazo, apaga el fuego, añade la avena y mezcla bien.
- Bate los huevos con el azúcar en un bol hasta que la mezcla tenga la consistencia adecuada. Tamiza la harina y la levadura en polvo y sigue batiendo. Añade la avena y mezcla bien. Agrega las pepitas de chocolate y mezcla todos los ingredientes de forma homogénea.
- Forma galletas de unos 5 cm de diámetro y ponlas en una bandeja para horno recubierta con papel resistente a la grasa.
- Hornéalas en un horno precalentado a 170° (función ventilador) durante 12-14 minutos, hasta que las galletas estén doradas.
Tortitas con crema de avellanas
- Para las tortitas: tamiza la harina con el bicarbonato de sodio y la sal en un bol y agrega el azúcar, la levadura y los huevos. Mezcla con un batidor.
- Vierte la leche y sigue mezclando hasta que la masa esté lista. Luego añade una cucharadita generosa de crema de avellanas.
- Para la cobertura: mezcla dos cucharadas de crema de avellanas con dos cucharadas de leche en un cazo pequeño, agregando más leche según la densidad requerida.
- Apila las tortitas y sírvelas con la cobertura de avellanas, adornando con fruta fresca de temporada.
Batido de manzana, pera y canela
- Lava, pela y corta la fruta (manzana y pera).
- Coloca los cubitos de hielo, la fruta, la miel, la canela y finalmente la leche en una licuadora.
- Licua hasta obtener una mezcla uniforme, decora con rodajas de fruta y sírvelo frío.
